“愁腸待酒舒”
——縱談文人與酒
美酒自始釀時(shí)起，點(diǎn)點(diǎn)滴滴無(wú)不映射著酒者的悲歡離合。文人與酒似乎有著天然的親情，文人的各種心理姿態(tài)在酒中得到了盡情盡興的舒展，他們?cè)诰频氖澜缋镯榈乇憩F(xiàn)著“真我”，張揚(yáng)著個(gè)性。酒如同一劑釋?xiě)研沟暮盟帯俺钅c待酒舒”；古人與酒有著濃得化解不開(kāi)的情緒。
“嗜酒見(jiàn)天真”的李白首先對(duì)酒情有獨(dú)鐘。他狂放不羈時(shí)可高呼“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”，也可藐視一切高歌“人生達(dá)命豈暇愁，且飲美酒登高樓”，游興一來(lái)“且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”，“兩人對(duì)酌山花開(kāi)，一杯一杯復(fù)一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來(lái)”。任性的“秉燭唯須飲，投竿也未遲”，還可“山公醉后能騎馬”。細(xì)細(xì)讀來(lái)只覺(jué)得含英咀華，李太白醉得不輕，他可叫楊貴妃“研墨”，高力士“脫靴”，豁達(dá)的胸襟，豪放的性格讓他盡興地在酒的濃香中徜徉，而別的文人墨客們似乎在酒面前少了幾分任性、幾分狂放，多了幾分深邃、幾分理智。
一．美酒配英雄，相得益彰
“新豐美酒斗十千，咸陽(yáng)游俠多少年”（王 維 《少年行》）。少年們“重意氣”，“一諾千金”，這種性格又總是和“酒”密不可分的，正所謂“三杯吐然諾，五岳倒為輕”（李白《《俠客行》）。少年游俠堪稱人中之杰，新豐美酒堪稱酒中之冠，而這兩者又像“快馬須健兒，健兒須快馬”那樣密不可分。新豐美酒，似乎天生就是為少年增色而設(shè)；少年游俠沒(méi)有新豐美酒也顯不出他們的豪縱風(fēng)流。少年因酒而意氣方遒，酒因少年而名揚(yáng)天下。
“醉臥，沙場(chǎng)／君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回”（王翰《涼州詞》），字面上覺(jué)得曠達(dá)不羈，邊塞戰(zhàn)士戎馬倥傯，早把生死置之度外的情懷表露無(wú)遺。細(xì)細(xì)讀來(lái)，豪飲之后，心際揮之不去的依然是悲感之極。這兩句，應(yīng)該說(shuō)在豪放中寓有曠達(dá)。試想一個(gè)人即將去作一死戰(zhàn)了，還有什么心情去諧謔（開(kāi)玩笑）？閉目凝想，我們眼前仿佛出現(xiàn)了一個(gè)放浪形骸、視死如歸的奇男子形象。
二．淺醉閑眠，物我皆忘
如歐陽(yáng)修【蝶戀花】：“誰(shuí)道閑情拋棄久？每到春來(lái)，惆悵還依舊，日日花前常病酒，不辭鏡里朱顏瘦”，真是“衣上酒痕詩(shī)里字，點(diǎn)點(diǎn)行行，總是凄涼意”，纏纏綿綿、低低切切、無(wú)計(jì)銷愁；光陰荏苒，試想他們有多少個(gè)“殘燈明滅枕頭敧，諳盡孤眠滋味”（范仲淹【御街行】）的漫長(zhǎng)深夜以灑為伴，又在多少個(gè)“一場(chǎng)愁夢(mèng)灑醒時(shí)，斜陽(yáng)卻照深深院”（晏殊【踏莎行】）的黃昏黯然傷神、長(zhǎng)吁短嘆……許是古人太多情，多情的經(jīng)受不住“零落一身秋”；經(jīng)不住“屢變星霜”；更禁不住要憐憫其“為伊消得人憔悴”了。
三．錐心泣血之痛，只能借酒澆愁
酒不愧是個(gè)好東西！它能讓人暫時(shí)地超凡脫俗。當(dāng)現(xiàn)實(shí)的冷酷無(wú)情讓你無(wú)計(jì)可施時(shí)，不妨醉一回吧！醉他個(gè)肝腸寸斷！醉他個(gè)天昏地暗！
韋莊醉了?！袄先ゲ恢ㄓ袘B(tài)，亂來(lái)唯覺(jué)灑多情”（《與東吳生相遇（及第后出關(guān)作）》），他被痛苦折磨得衰老不堪、麻木不仁，在似乎已感覺(jué)不到花兒的美麗，更沒(méi)有賞花的逸致時(shí)，而酒與詩(shī)人卻變得多情起來(lái)。因?yàn)閬y世顛沛、年華蹉跎，只好借酒澆愁！
元稹醉了?！鞍肟弯N愁常日飲，偶然乘興便醺醺。怪來(lái)醒后旁人泣，醉里，時(shí)時(shí)錯(cuò)問(wèn)，君?！保ā读甏呵矐寻耸祝ㄆ湮澹罚?ài)妻已去，從此陰陽(yáng)兩茫茫。讀詩(shī)至此，有情人能不掩卷慟哭！醉后吐真言，這是人之常情，醒來(lái)便見(jiàn)旁人啜泣，感到奇怪。一問(wèn)才知道，原來(lái)自己在醉中忘記愛(ài)妻已逝，口口聲聲呼喚妻子哩！凄惶之態(tài)，凄苦之情，撼人心弦。
四．相交滿天下，相知能幾人？
“酒逢知己千杯少”，酒是友誼的粘合劑，白居易與劉夢(mèng)得暢飲達(dá)旦，同病相憐，兩位白發(fā)蒼蒼的老人，兩張皺紋滿面的老臉，面面相覷，怎不感慨萬(wàn)千？朋友的衰顏老態(tài)也是自己一面生動(dòng)的鏡子，憐惜對(duì)方也就是感慨自己。眼前的聚會(huì)猶未盡興，于是二人相約在重陽(yáng)佳節(jié)再會(huì)再飲，那時(shí)家釀的菊花酒已經(jīng)熟了，“共君一醉一陶然”多么深厚的情意！李白會(huì)約幾個(gè)狂朋怪侶“會(huì)須一飲三百杯”；李易安不僅會(huì)約“酒朋詩(shī)侶”，更會(huì)享受“香車寶馬”。心靈的交會(huì)離不開(kāi)推杯換盞。
五，頹糜之音中的最強(qiáng)音
感人享樂(lè)杯是“琉璃鍾”，酒是“琥珀濃”，“真珠紅”，廚中肴饌是“烹龍炮風(fēng)”，宴庭陳設(shè)為“羅幃繡幕”。更不乏歌管相逐、舞姿蹁躚，他們有著瘋狂頹廢的享樂(lè)興致。“吳王宴罷滿宮醉，日幕水漂花出城”（李商隱《吳宮》）雖是滿宮醉的結(jié)果，而一經(jīng)點(diǎn)醒，便可想象在這之前滿宮的喧鬧歌吹、狂歡極樂(lè)和如醉如癡的場(chǎng)景。
說(shuō)不盡酒中千般滋味，道不明酒者萬(wàn)種風(fēng)情。酒在無(wú)形中傳承了一種文化，成了歷史的見(jiàn)證。它從遠(yuǎn)古飄香而來(lái)、它的馨香馥郁見(jiàn)證著一代又一代世人，撫慰他們蹣跚地走出心靈的羈絆。
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