中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

在學(xué)校餐廳吃自助午餐，盛菜時，忽聽前面有人低聲驚呼---今天有粽子！

有粽子？可不，明天就是端午節(jié)假期了，學(xué)校是提前給我們過端午節(jié)么？走過去才發(fā)現(xiàn)，這不是真正意義上的粽子，沒有用粽葉包，而是滿滿一大餐盤糯米飯，上面撒了一層紅棗和葡萄干。吃一口，黏黏甜甜的，確是粽子的味道。

這樣的一大盤卻讓我想起了母親，想起了母親的黃米紅棗飯。

小時候，是沒見過糯米的，也沒吃過大米，主食就是粗糧:地瓜干，高粱米，玉米面窩頭。純白面的饅頭，是年節(jié)里才有的。平時種植的莊稼里，有小米，還有大黃米，也就是黍，這種東西比小米粒大且黏。產(chǎn)量并不高，所以，每年家里的這種東西也不會多。母親總是會留到端午節(jié)前后，也就是麥?zhǔn)占竟?jié)，才會寶貝似的拿出來，淘洗干凈，放在大地鍋里大火燒開，再小火咕嘟咕嘟地煮。煮到米軟了，就把大紅棗倒進(jìn)去。這些棗，都來自院子里的那幾棵棗樹。窗前的脆棗，紅了一半的時候，就讓我們幾個孩子上房連摘帶打，幾天就席卷一空了；酸棗核的，也趁著脆生生的時候，被我們大快朵頤了；只那些脆度不夠、酸度不足而甜度綿長的被留住了，太陽底下曬干了，母親收藏起來了?，F(xiàn)在，可以把這些紅棗拿出來了。先洗干凈，在沸水里煮過半個小時，才撈出來再沖洗干凈棗皮皺褶里的浮沫，放進(jìn)軟軟的黃米中去煮。

母親說，棗必須要煮過，不然米飯會苦的，而且顏色不鮮亮。大黃米本身就有點苦，需要用紅棗的甜去綜合。鍋開了，紅棗在金黃的米中翻滾。湯越來越少，越來越粘稠，為了防止糊鍋，母親拿著鍋鏟，不停地翻動著米飯。終于，大黃米吸飽了水，一粒粒雍容飽滿，而紅棗也似乎丟了魂，甜甜的汁液橫流，染紅了周圍的大黃米。這時候，可以收火了。鍋里的泡泡幾乎小到?jīng)]有，盛起一勺，米沉甸甸的下墜，簡直拉出絲來。吃一口，軟糯香甜，絕對是世界上的至味了?？墒悄赣H說，涼的黃米紅棗飯才是最好吃的，于是，吃一頓熱熱的黃米紅棗飯出門了，該割麥的割麥，該揚場的揚場，烈日下干一大晌活，皮膚幾乎曬裂，汗出到身體沒有了水分，全身肌肉酸痛，骨頭仿佛散了架，歪歪倒到地回到家，洗一把臉，咕咚咕咚一口氣喝一大碗綠豆湯，平復(fù)一下由內(nèi)而外的暑熱，盛一碗涼下來的黃米紅棗飯，坐在陰涼的葡萄架下，吃一口，幸福的心都要顫抖了。

這是童年時代最奢侈最值得記憶的美食。那時候的北方，普通人家的端午節(jié)，是不吃粽子的，通常是包頓餃子。粽子，是南方的吃法。若端午節(jié)撞上了麥?zhǔn)?，農(nóng)人們一個個忙得要死，恨不得全天長在地里，趁著晴天趕緊把麥子顆粒歸倉，否則，一場大雨，就會使這收成大打折扣，哪還顧得包餃子呢？但是，母親的黃米紅棗飯，每年都是不會少的。

現(xiàn)在看到超市里有賣大黃米紅棗粽子的，而這種粽子是近兩年才有的，尚屬于新生事物，殊不知，我的母親，在四十年之前，就已經(jīng)用最簡單的方法，讓我饕餮了。雖一盛一大碗，沒有粽葉包起來的精致，但就如今天中午那一大餐盤的糯米紅棗與葡萄干米飯，被吃到的人驚喜地稱為粽子。

去年暑假在淄川，東道主端出一盆黃米紅棗飯，熱情地招呼大家吃，說，這是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，風(fēng)味特別，可能外地的客人沒吃過，請大家務(wù)必嘗嘗。我微笑，我知道這是母親做過的特別的米飯，是小時候年年吃而如今卻很久沒吃過的最熟悉的美食。這是一盆是冒著熱氣的米飯，粘稠得幾乎舀不起來。我迫不及待地吃一口，味道的確不錯，完全當(dāng)?shù)闷甬?dāng)?shù)靥厣朗车姆Q呼，只是，這不是母親的黃米紅棗飯，沒有來自母親的親切的味道，所以，它的好吃就缺了點兒什么，但我依然濕了眼眶，我知道，我是想母親了。