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文/笨笨團子媽          個人微信號：fushi1025

現(xiàn)在微信推送不按發(fā)布時間順序了。好害怕淹沒在你的茫茫訂閱號列表中，然后就走散了……

對了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可點擊下圖進入，我將往期食譜按月齡，功能等做了分類。愛你們！

我很喜歡給倆小家伙做這種肉餅，隨便什么菜切吧切吧攪一攪，上鍋一烙就可以了。寶寶不喜歡吃的東西通通可以藏進去，香噴噴的，寶寶根本挑不出來。而且蔬菜、主食、肉類都包括進來了，不用再給寶寶準備別的，也不用再擔心營養(yǎng)不夠，實在是太優(yōu)秀了。   

今天我依然用到的是牛肉，它有很好的補鐵功效，香芹和牛肉搭配，不論從味道還是營養(yǎng)上來說都是很好的搭檔～

不夸張，出鍋的小肉餅可以說是史上最嫩了！不僅香而不柴，鮮嫩多汁，一口下去感覺要爆汁了~

伴隨著奶香味兒和麥香味兒特別的軟嫩，快達到“入口即化”啦~

—香芹牛肉餅—

牛肉：100克

牛奶：45克

香芹葉：5克

饅頭 ：20克

燕麥：10克（點擊文末“原文鏈接”即可購買）

鵪鶉蛋：3個

番茄：1個

植物油：適量

淀粉：8克

寶寶醬油：適量

鮮菇粉：適量

參考月齡：12個月以上

難易程度：簡單

提示：適合對食譜中食材不過敏的寶寶

制作量不代表添加量哦?。?/span>

步   驟

— 1 —

饅頭切小丁，加入10克麥片，再加入牛奶，攪拌均勻備用。

*這里我用的是饅頭，大家也可以換成吐司，為了增加營養(yǎng)，我還特意加燕麥，大家也可以把饅頭都換成麥片呀。

*燕麥除了富含B族維生素外，未經(jīng)加工的燕麥還含有豐富的β-葡聚糖，這種益生元對改善寶寶腸道非常有益，注意選購時避免添加了大量糖，香精，糊精而燕麥實際含量很低的所謂早餐燕麥片

— 2 —

牛肉提前用姜片腌制去腥

— 3 —

香芹葉焯水1分鐘，取出切成末

*芹菜葉焯水是為了去除表面的農(nóng)藥殘留、異味、澀味以及草酸，但在焯水的過程中，過高的溫度會導致營養(yǎng)成分流失，所以焯水時間不要過長哦

— 4 —

腌制好的牛肉，去掉姜片，放入碎菜機，打成牛肉末

— 5 —

牛肉末中打入鵪鶉蛋，植物油，無添加的醬油、鮮菇粉

*沒有鵪鶉蛋，也可以用雞蛋的哈，把握好用量，肉餡不能太稀。

— 6 —

繼續(xù)加入玉米淀粉、香芹葉、吐司、燕麥

— 7 —

使勁攪打上勁，多摔打幾次，最后攪拌完是比較粘稠的狀態(tài)哦！接下來靜置20分鐘。

*摔打上勁。這樣操作出來的肉餅會更滑嫩~

— 8 —

預熱下不粘鍋，然后在鍋中刷一層油。將小餅放入鍋中，全程小火慢煎。

— 9 —

一面煎好翻面繼續(xù)，兩面都是金黃色。最后煎至兩面都金黃金黃噠就可以啦！

如果怕不熟，再多翻面幾次，我大概總共煎了10分鐘。

— 10 —

將牛肉餅裹上一層番茄醬，特別特別軟嫩的小肉餅，再也不用擔心牛肉會不好咀嚼啦，非常適合小寶寶哦！

食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量。我做的小肉餅非常的迷你1-2口的大小，大概做了12個左右，寶寶一頓吃3-4個就可以嘍~

一次吃不完的小肉餅可以密封好放進冰箱，冷藏保存1-2天，冷凍保存5天左右~

記得告訴笨笨團子媽，你在看哦