在以瘦為美的時(shí)代，很多女人都在為自己的體重而苦惱，可就在我們身邊，卻有一些女人，她們吃得也不少，就是吃不胖，她們是怎么做到的呢？到底是該慶幸，還是事出有因？我的表姐快40歲了，但是看著就和少女一樣，簡(jiǎn)直就是個(gè)衣裳架子，每次買(mǎi)衣服，哪件上身都好漂亮，大家都很羨慕她。其實(shí)，生完孩子后，表姐也胖過(guò)一段時(shí)間，可沒(méi)用半年的功夫，衣服又穿回M碼。表姐掉秤“飛快”竟然不是運(yùn)動(dòng)，而是吃出來(lái)的！研究她的食譜后，我恍然大悟，“吃不胖”的女人，一般都會(huì)常吃5種食物，快來(lái)看看你吃過(guò)嗎？若是能堅(jiān)持吃3種以上，那恭喜，你很幸運(yùn)！

俗話說(shuō)：管住嘴，邁開(kāi)腿。不想猛長(zhǎng)肉，先得控制飲食，尤其是主食，現(xiàn)如今很多人吃主食太過(guò)精細(xì)了，難怪“一便難求”的人越來(lái)越多。女人想要吃不胖，“去廁所勤快些”是當(dāng)務(wù)之急。來(lái)看看我的表姐常吃哪些食物吧！照著吃，您也會(huì)驚喜滿滿。

第一種食物：紫米

“吃不胖”的女人并不是不吃，而是會(huì)吃，在主食的選擇上，她們也是很有講究的。我發(fā)現(xiàn)有一種粗糧會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在表姐的餐單中，它就是紫米。紫米是一個(gè)較珍貴的水稻品種，因碾出的米粒細(xì)長(zhǎng)呈紫色，故名。紫米食味香甜，糯而不膩，素有“長(zhǎng)壽米”的美譽(yù)，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，部分營(yíng)養(yǎng)成分是大米十幾倍。1匙紫米中所含的花青素比1匙藍(lán)莓的含量還要多，但糖分的含量卻低很多。

紫米低糖高纖，所以用它做主食想長(zhǎng)肉都難。尤其是手腳冰涼，頭發(fā)脆弱，喝口涼水都長(zhǎng)肉的女人更應(yīng)該多吃些紫米。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，特別好喝。

熬制紫米粥時(shí)，咱們還可以搭配少許的大米或小米，煮粥前要注意浸泡。需要提醒您的是，清洗或浸泡紫米時(shí)都會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象，因此不要用力搓洗，可以用濾網(wǎng)淘洗，也不要過(guò)度清洗，水溫不宜過(guò)高，淘洗干凈后再浸泡，浸泡水可以留下，與紫米一起蒸煮，不要浪費(fèi)。

紫米在挑選時(shí)有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)，紫米的外表是紫黑色的，但內(nèi)芯應(yīng)該是白色的，咱們可以看下紫米的橫截面，如果截面是白色的，就是正常的紫米，如果截面也是紫色的則不正常。

第二種食物：麥片

想瘦下來(lái)不能拒絕主食，營(yíng)養(yǎng)豐富又能頂飽的主食一定要吃。在“吃不胖”的主食中，燕麥片算得上佼佼者，恐怕很難有其它食物能撼動(dòng)它的地位。為什么這么說(shuō)呢？燕麥含有膳食纖維，且濃度很高。每百克燕麥中的膳食纖維含量6克左右，而大米含有的膳食纖維才0.6克。所以，食用燕麥片和同等體積的米飯相比較，我們會(huì)感覺(jué)吃了燕麥片后更飽一些，這樣可以控制食物的攝入總量。

燕麥片還含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，這些都是我們?cè)诠芾眢w重的過(guò)程中必須要攝入的營(yíng)養(yǎng)素。表姐經(jīng)常會(huì)用燕麥搭配牛奶、水果、堅(jiān)果和薯類(lèi)。做法簡(jiǎn)單又好吃，既能當(dāng)早餐，也完全可以當(dāng)晚餐，或是正餐吃得比較少，感到饑餓的時(shí)候墊一口也非常不錯(cuò)。

燕麥營(yíng)養(yǎng)全面，食用方便，人人吃得起，但這并不是說(shuō)所有的燕麥片都可以隨便吃了。有的燕麥片雖然叫營(yíng)養(yǎng)麥片，但如果您仔細(xì)看一下它的配料表，白砂糖、奶精、麥芽糊精等添加劑赫然在列。這樣的燕麥不僅不利于健康，還無(wú)形中增加了額外的卡路里，只會(huì)越吃越胖。

如果您也想吃不胖，富含蛋白質(zhì)的食物不能少。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是一切生命物質(zhì)的基礎(chǔ)，也是人體重要的營(yíng)養(yǎng)素，如果身體缺少蛋白質(zhì)，你不僅會(huì)越來(lái)越胖，身體免疫力也會(huì)降低，得不償失。哪些富含蛋白質(zhì)的食物是我們要尋找的？快來(lái)看看我的表姐常吃啥？你吃過(guò)嗎？

第三種食物：牛肉

牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，值得一提的是，牛肉中蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要的基本一致，因此，牛肉比起其它肉類(lèi)更利于蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成?？刂企w重期間不要只吃水煮青菜，合理攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，才能保持健康。

牛肉是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)，每百克牛肉中含有20克的蛋白質(zhì)，女性朋友常吃一些牛肉，還有很好的補(bǔ)益血?dú)狻⒃鰪?qiáng)身體素質(zhì)的好處。牛肉吃起來(lái)很有嚼勁，飽腹感還很強(qiáng)。因此，我們都有體會(huì)，吃一點(diǎn)牛肉就能填飽肚子。

牛肉的做法有很多，醬牛肉、鹵味牛肉并不適合做減脂餐，我們不妨吃一些清淡又美味的牛肉丸子。牛肉丸肉質(zhì)爽脆彈牙，口感地道，肉香濃郁且醇厚，越嚼越香。市場(chǎng)上有含有大豆蛋白，或是添加豬肉和各種添加劑的復(fù)合牛肉丸，那樣的牛肉丸可不能吃，不懂太可惜。

第四種食物：藜麥

藜麥，你吃過(guò)嗎？喜歡吃藜麥的人，真的很幸運(yùn)。藜麥?zhǔn)且环N全谷全營(yíng)養(yǎng)完全蛋白谷物，藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)22%，與牛肉的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)，且是優(yōu)質(zhì)蛋白，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫力。

藜麥同時(shí)也含有豐富的膳食纖維，食用后會(huì)增強(qiáng)人的飽腹感，且碳水化合物釋放能量緩慢，也就是咱們常說(shuō)的頂飽又扛餓。很多人沒(méi)吃過(guò)藜麥，也不知道藜麥怎么吃。

藜麥的吃法可太多了，用藜麥代替部分精米白面是很好的方法，比如在煮米飯或煮粥時(shí)，就可以加入適量的藜麥，還可以把藜麥與適量的其他雜米混合在一起蒸制成藜麥飯，再準(zhǔn)備些蔬菜和蝦等低脂的肉類(lèi)，用少量的油做成炒飯來(lái)吃，享受美味的同時(shí)還能吃出輕盈的體態(tài)。

藜麥有多個(gè)品種，常見(jiàn)的有紅、黑、白藜麥，食用時(shí)可以選搭配好的三色藜麥，這樣口感和營(yíng)養(yǎng)上都會(huì)更均衡。好藜麥顆粒飽滿并且大小均勻，經(jīng)過(guò)浸泡后，發(fā)芽越多的越好。我常吃的藜麥聞起來(lái)有自然的草木清香，幾乎沒(méi)有苦味。浸泡水清澈、無(wú)雜質(zhì)，非常干凈。煮熟后嚼起來(lái)Q彈清香。想要管理體重又要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人，務(wù)必要把藜麥納入自己的餐單中來(lái)。

想要吃不胖，多喝水是必不可少的。總是喝白開(kāi)水著實(shí)太單調(diào)，但管理體重過(guò)程中，喝飲料并不合適。表姐的1個(gè)習(xí)慣引起了我的注意，她經(jīng)常喝什么飲品呢？

第五種食物：黑咖啡

表姐每天都會(huì)沖一杯黑咖啡。有些人覺(jué)得黑咖啡味道有些苦，喝不慣。若你本身就喜歡喝黑咖啡，那真的太幸運(yùn)了！喝上一杯黑咖啡所攝入的熱量?jī)H僅只有2大卡左右，而且黑咖啡有加速脂肪燃燒的作用，這也是為什么喝黑咖啡能控制體重，保持體態(tài)輕盈的原理。但提醒您這里說(shuō)的咖啡是黑咖啡！黑咖啡也叫清咖啡，沒(méi)有加奶和糖等任何添加成分。如果您喝的是加入大量奶精或糖的咖啡，不在其中。前些天表姐也送了我一盒黑咖啡，喝了一段時(shí)間，我也收獲了驚喜，不僅每天都精神飽滿，還掉秤了。

除了吃以外，有哪些習(xí)慣能讓你“吃不胖”？

1.吃飯細(xì)嚼慢咽

想要吃不胖，吃飯速度就不能太快。吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，每口至少咀嚼20次。如果吃得太快，一不小心就又吃多了。

2.飯后不久坐

很多人在吃過(guò)飯之后愿意坐在沙發(fā)上或是躺著休息。這樣的習(xí)慣不利于脂肪的燃燒。您可以問(wèn)問(wèn)身邊那些吃不胖的女人，她們大多在飯后不會(huì)坐著或躺著，找點(diǎn)兒事情做，這樣不容易使脂肪囤積。

3.盛食物的容器要換成小的

盛食物的容器越小，當(dāng)然里面所盛的食物就越少。同樣的食物，放在小的容器里就會(huì)顯得很多，這種錯(cuò)覺(jué)能讓我們有一種吃不完的感覺(jué)，如果我們每餐都少吃點(diǎn)，日積月累下來(lái)，總歸是好的。

“吃不胖”的女人，一般會(huì)常吃5種食物，若堅(jiān)持吃3種，你很幸運(yùn)。女人想要“吃不胖”，不妨經(jīng)常吃紫米、燕麥片、牛肉、藜麥、黑咖啡，您都吃過(guò)嗎？若能堅(jiān)持下來(lái)，對(duì)容貌和體重管理都有好處！嘴里天天嚷嚷著要瘦下來(lái)，卻一直沒(méi)找到好方法的您，不如試試。瘦下來(lái)不單單是為了美，也會(huì)收獲健康。您說(shuō)對(duì)嗎？

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第一種食物：紫米

第二種食物：麥片

第三種食物：牛肉

第四種食物：藜麥

第五種食物：黑咖啡