夫喜甜食，特別是出門時(shí)總喜歡進(jìn)些高熱量的甜，庫存里還有兩包白色棉花糖，于是做了花生牛軋?zhí)?，帶著吃了一路?/span>
所需材料：
棉花糖320G，奶粉200G，黃油80G，花生250G；糯米紙，彩色糖紙
操作流程：
1.花生炒熟，去外皮備用
2.不沾鍋加熱后，入黃油，完全融化
3.倒入棉花糖，小火加熱，不停攪拌到全部融化開始拉絲狀
4.倒入奶粉
5.倒入去了外衣的花生米，攪拌均勻
6.倒入不粘烤盤，表面壓平
7.稍涼還發(fā)軟時(shí)切成長條狀
8.再切成小塊
9.包上糯米紙，再包裹上彩色糖紙。
PS：
1. 棉花糖拉絲才可加入奶粉，太早加入奶粉成品會(huì)發(fā)軟；
2. 拌勻后馬上關(guān)火，否則加熱過久成品會(huì)太硬 ；
3. 炒過的花生米最好切碎后再添加，口感更好，也可按自己喜歡隨便添加其他干貨果仁。
2016-12-5
