說起農(nóng)業(yè)，很多人都在說休閑農(nóng)業(yè)最有發(fā)展前景，比如臺灣、日本、荷蘭、德國、美國的休閑農(nóng)業(yè)最值得我們學習，的確如此。但是在某種程度上來說，我覺得加拿大的休閑農(nóng)業(yè)和我們最接近，只是在運營上與我們有所不同，今天我們就走進加拿大一家典型的休閑農(nóng)場，看看究竟和我們的休閑農(nóng)場到底相差多少。
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“戴維森”農(nóng)場位于加拿大不列顛哥倫比亞省弗農(nóng)市。農(nóng)場始建于1933年，在當?shù)乜芍^絕對的老字號，經(jīng)過四代人的艱苦耕耘，如今已成為加拿大家庭農(nóng)場的典型代表之一。目前，農(nóng)場仍然是一大家子親自經(jīng)營。
戴維森農(nóng)場主要以吸引附近的家庭游客為主，以創(chuàng)造家庭記憶和體驗傳統(tǒng)為運營核心。農(nóng)場的主要建設(shè)有，禮品店、古董設(shè)備陳列室、食品室、農(nóng)場動物園以及一個農(nóng)場主題兒童游樂區(qū)。
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來農(nóng)場要拐幾個彎，不過看到這個戴維森農(nóng)場的形象代言人——“南瓜人”雕像，就知道馬上要到了。這個形象代言人穿著打補丁的褲子，仿佛在訴說著農(nóng)場的辛苦和發(fā)展歷程。在加拿大，幾乎每個農(nóng)場都有一個類似的特色設(shè)計。
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和我國的很多農(nóng)場一樣，大門區(qū)域都是商店，這是戴維森農(nóng)場的土特產(chǎn)店。相比國內(nèi)很多農(nóng)場的商店，這里可一點都不“土”。
商店高高的窗戶之下，設(shè)計了一條微型鐵路線，一個火車模型不停地奔跑在鐵軌上，頗為吸引眼球。藝術(shù)化的布置，不僅是產(chǎn)生審美愉悅，更能激發(fā)游客購物的沖動。即便是最普通的商品，他們也會精心地布置一番，這樣看起來身價就高了不少。
商店里的水果區(qū)，倒真體現(xiàn)了一點點的“土”。那么有人會問，他們農(nóng)場里的土特產(chǎn)會不會很貴？當然不會的，加拿大多數(shù)農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品，都是低于市區(qū)店鋪的。
他們的商品都是按照主題分類，擺放得井然有序，既有藝術(shù)氣氛又能使游客產(chǎn)生關(guān)聯(lián)購買。看來，農(nóng)場跟“土”完全沒有必然聯(lián)系。
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從商店出來去農(nóng)場，需要乘坐類似小火車一樣的觀光車。觀光車的車頭，是一個有歷史年頭的拖拉機，其實商店距離農(nóng)場并不遠，不過農(nóng)場還是讓大家乘坐拖拉機前往。一方面乘坐拖拉機本身就是一種拉風的體驗，另一方面，乘車去田間采摘，免去了游客提重物返程的擔憂，所以游客都忘情地隨意采摘。
拖拉機手把游客帶到他們想要去的區(qū)域進行參觀采摘。在農(nóng)場主看來，游客來到這里采摘，省去了自己雇人的成本，因此農(nóng)場里的農(nóng)產(chǎn)品絕對不會比城市的商超和農(nóng)貿(mào)市場貴。
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農(nóng)場按區(qū)域種植了很多品種。雖然農(nóng)場主沒有大肆宣傳有機概念，不過這里的確不使用任何化肥農(nóng)藥。
拖拉機手是這個農(nóng)場主的四女婿，他當著游客的面，隨意摘下一個青椒吃了起來，自己種植的東西，自己最有信心。
農(nóng)場不僅吸引著成人，對孩子也充滿了活力。除了采摘，這里還有一個小小的動物園，供孩子與小動物親密接觸。
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從農(nóng)場采摘回來，就又返回門口的商店區(qū)。相比游客剛進農(nóng)場時過“眼癮”，這時才真正到了血拼時刻。
這里不僅僅有農(nóng)副產(chǎn)品，還有上百種日用品。值得注意的是，這里所有商品全部貼上了農(nóng)場注冊的商標。對農(nóng)場來說，渠道品牌的重要性要強過產(chǎn)品品牌。各種自制的果醬奶酪等日常調(diào)味品才是農(nóng)場的重頭戲。對于不知道買哪一種農(nóng)產(chǎn)品的游客，可以“先嘗后買”。
除了土特產(chǎn)和日用品售賣，農(nóng)場還有一個小書吧。顧客可以買一本書坐在鮮花環(huán)繞的咖啡館內(nèi)外消磨一段時光。
商店的門外有一個長廊，眾多的照片展覽著這家近百年農(nóng)場的奮斗歷史。這也許也是整個國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個小縮影吧。
一個農(nóng)場如果能有一個歷史展覽長廊，乃至有一個展覽館，我想這也是農(nóng)場成功的重要標志。因為，這意味著它經(jīng)歷了時間的沉淀和風雨的洗禮。
小探馬說
近幾年來，我國的休閑農(nóng)場發(fā)展的比較迅猛，但大多都沒有10年歷史，有的農(nóng)場做的也是風生水起，可就是總差那么一點點，對于我們還有很遠的路要走，莊主們堅持吧，前面是光明的！
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