作者：優(yōu)雅的胡子（吳永剛-Max）
古人認(rèn)為“身體發(fā)膚，受之父母，不敢毀傷”，因而現(xiàn)代意義上的理發(fā)業(yè)出現(xiàn)得很晚。在清代以前的中原地區(qū)，對(duì)成年人而言，理發(fā)的含義只是“梳理頭發(fā)”，將頭發(fā)盤為發(fā)髻。雖然一些少數(shù)民族古有髡發(fā)左衽之俗，但生活中卻并無專事剃發(fā)的從業(yè)人員，理發(fā)還算不上一個(gè)職業(yè)
。
（一）
清軍入關(guān)后，為長期統(tǒng)治漢地，頒“剃發(fā)令”，改漢族人束發(fā)為辮發(fā)。社會(huì)上一下子出現(xiàn)了暴增的剃發(fā)需求，因而催生了大批專事理發(fā)、沿街服務(wù)的理發(fā)匠人，個(gè)別城市里還出現(xiàn)了專門的理發(fā)店。據(jù)紀(jì)曉嵐撰文記載，清代“剃工所奉神曰羅祖，每賽會(huì)，剃工皆赴祠前。”這個(gè)“羅祖”也被稱作“羅公”，據(jù)傳是江西人，康熙年間赴北京，居于白云觀，受雍正帝敕封為“恬淡守一真人”。傳說他創(chuàng)造了剃頭理發(fā)的工具和按摩術(shù)，故而被理發(fā)行業(yè)尊奉為祖師爺。
清代吉林城的理發(fā)行業(yè)發(fā)展與關(guān)內(nèi)無異。當(dāng)時(shí)理發(fā)大多無固定場(chǎng)所，剃頭匠人為游商：肩挑剃頭挑子，手打“喚頭”，走街串巷，招攬顧客。剃頭挑子一頭為板凳與工具箱，一頭為燒水的火爐，這副行頭遂在民間派生出“剃頭挑子一頭熱”的俚語。那喚頭為鶴嘴狀鐵質(zhì)響器，用一根鐵條外撥，能發(fā)出特殊的嗡嗡聲響，是剃頭匠人的標(biāo)志性“響動(dòng)兒”。
清代剃頭匠人“做活兒”時(shí)，通常先為顧客洗頭，再將其頭頂頭發(fā)以剃刀剃凈前半，腦后頭發(fā)梳理編成發(fā)辮，頭發(fā)稀疏者還可以加錢，摻入假發(fā)，此謂之“勒辮子”。除了剃發(fā)、勒辮子，剃頭匠人還提供刮臉（邊）服務(wù)：用熱毛巾敷臉，把胡須“捂透”，輕搬頭，慢按皮，平穩(wěn)運(yùn)刀，先順后逆，剃凈毛茬兒。在當(dāng)年使用剃刀是剃頭匠人的基本功，據(jù)說學(xué)徒時(shí)，師傅會(huì)讓徒弟用剃刀刮冬瓜上泛起的白霜，以霜盡而皮不傷為標(biāo)準(zhǔn)，務(wù)求運(yùn)刀平穩(wěn)且力道適宜
。
（二）
進(jìn)入民國后，除個(gè)別遺老遺少外，絕大多數(shù)人不再留發(fā)辮，發(fā)型改為光頭、平頭、分頭。除了流動(dòng)的剃頭匠人，一些城鎮(zhèn)熱鬧的街市也出現(xiàn)了固定的理發(fā)場(chǎng)所——理發(fā)店（剃頭棚）。當(dāng)時(shí)省城吉林，許多浴池都附設(shè)“剪頭”服務(wù)，勝利（1920年）、竹林閣（1921年）、德勝（即華明久理發(fā)店，1927年創(chuàng)辦）等專業(yè)理發(fā)店也相繼開業(yè)。一些理發(fā)店在理發(fā)服務(wù)外，還設(shè)有燙發(fā)、按摩、接骨拿環(huán)、簡單正骨復(fù)位等服務(wù)。因當(dāng)時(shí)謀職皆靠血緣及地域關(guān)系，故在吉林城從事理發(fā)業(yè)者多系湖北、河北等地來吉林謀生者（《吉林市飲食服務(wù)志》）。
由于審美觀的日益現(xiàn)代化，在男性顧客中，分頭和背頭廣為流行，理發(fā)推子和剪子代替了剃刀，成為主要工具，新發(fā)型、新工具也為剃頭帶來剪頭、“推”頭、理發(fā)等別稱。“兩鬢相等，輪廓齊圓，層次調(diào)和，前后相稱”逐步成為這一時(shí)期衡量理發(fā)技藝的新標(biāo)準(zhǔn)。另外，民國時(shí)期女性發(fā)式也由盤頭發(fā)展出發(fā)辮、學(xué)生式等新發(fā)型。九一八事變以后，飛機(jī)式、波浪式、摩登式等女性燙發(fā)發(fā)型開始出現(xiàn)。隨著服務(wù)的不斷發(fā)展，理發(fā)店的硬件設(shè)施不斷升級(jí)，傳統(tǒng)木凳改為木轉(zhuǎn)椅，火燙改為電燙，墻壁上出現(xiàn)了磨花鏡……
民國時(shí)期，吉林城的理發(fā)行業(yè)發(fā)展很快，九一八事變前，固定的理發(fā)店就有21家，1941年時(shí)，全市理發(fā)店共85戶，其中包括陽明街的木原（位于今橋頭安康胡同，由木原仁三郎開設(shè)）在內(nèi)的6家日本人開設(shè)的理發(fā)店。不過在當(dāng)時(shí)，能夠提供燙發(fā)服務(wù)的理發(fā)店，只有竹林閣、中西、順泰、亞東、協(xié)和等5家（均為中國人開辦）。這其中以竹林閣和中西兩家理發(fā)店影響最大。
竹林閣理發(fā)店位于繁華熱鬧的東市場(chǎng)，由河北逃荒到吉林城的張百竹創(chuàng)辦。張百竹初到吉林時(shí)，在新亞池浴池擔(dān)任“打手巾把”的底層雜工，期間，從店內(nèi)理發(fā)師處偷學(xué)了手藝，后來自己在圈樓外的六緯路開設(shè)一家小理發(fā)店，因善經(jīng)營、懂技術(shù)，在那個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的時(shí)代，張百竹僅用了10年時(shí)間，就由當(dāng)初1把椅子的小店發(fā)展成為擁有7把椅子的大店。1937年，張百竹之子張孝義由毓文中學(xué)畢業(yè)，子承父業(yè)，經(jīng)營竹林閣。
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（三）
1948年吉林市解放。全市理發(fā)工人成立了“吉林市理發(fā)工人聯(lián)合會(huì)”，很早就實(shí)行了行業(yè)管理。1956年1月，86家理發(fā)店、64個(gè)理發(fā)攤、挑實(shí)行公私合營，三百多名從業(yè)者被組織起來，走上合作發(fā)展道路。公私合營后，竹林閣、中西等商譽(yù)卓著的老字號(hào)仍被保留，整個(gè)理發(fā)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。六十年代后期，由于特殊的歷史原因，理發(fā)店里的燙發(fā)服務(wù)項(xiàng)目基本消失，老字號(hào)也被更改成又紅又專的新名字：
竹林閣理發(fā)店更名反修理發(fā)服務(wù)部，中心理發(fā)店更名東風(fēng)理發(fā)服務(wù)部，祥云閣理發(fā)店更名
改革開放后，吉林市的理發(fā)行業(yè)迎來了新的發(fā)展契機(jī)。國營理發(fā)店、合作理發(fā)店、個(gè)體理發(fā)店百花齊放。隨著人民群眾的審美多元化，理發(fā)、燙發(fā)的新式樣層出不窮，各種吹燙設(shè)備、藥劑花樣翻新。就連理發(fā)店本身也出現(xiàn)了美發(fā)廳、發(fā)型屋、發(fā)廊等新稱呼。吉林城百姓可以根據(jù)自己的消費(fèi)能力和消費(fèi)偏好來選擇滿意的消費(fèi)場(chǎng)所。
今天是農(nóng)歷二月初一，正月不理發(fā)的民俗禁忌正式解除，無論長幼，人們可以正常出入理發(fā)店理發(fā)。盡管我們無法預(yù)知保護(hù)“舅舅”的正月禁忌還能在民間流傳多久，但作為當(dāng)代人生活必須的城市服務(wù)行業(yè)，理發(fā)還將長期與人們的生活同行，并隨著時(shí)代的發(fā)展不停變化下去。
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