韭菜在生活中其實(shí)是比較常見的食物，比如小編吃餃子的時候常常喜歡吃韭菜餡的，當(dāng)然韭菜炒雞蛋也是好吃的家常菜，而蜂蜜大家常喝，不過常聽人說蜂蜜和韭菜不能同食，那韭菜和蜂蜜相克嗎?
蜂蜜和韭菜并不相克，很多人道聽途說，認(rèn)為韭菜和蜂蜜一起食用會對于身體健康不利，其實(shí)這種說法完全沒有科學(xué)依據(jù)，蜂蜜性質(zhì)溫和，主要成分是葡萄糖和果糖，還含有維生素、礦物質(zhì)以及酶類等，而韭菜的主要營養(yǎng)成分含有維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、纖維素等，二者的成分都是對身體有益的營養(yǎng)成分，自然不會對身體健康產(chǎn)生不利影響。 況且食物相克本身就是一個錯誤的概念，央視3.15晚會上也曾澄清了食物相克的說法，大多數(shù)的食物相克與食物不潔、食用方式不當(dāng)、過敏體質(zhì)等原因有關(guān)，由于缺乏相關(guān)營養(yǎng)知識的了解，大家將其歸咎于食物相克，田野牧蜂提醒大家，過度關(guān)注食物相克，會影響我們攝入食物的多樣性。 而且蜂蜜和韭菜一起吃還有助于緩解便秘，蜂蜜中含有豐富的活性酶，可以增加腸胃蠕動，調(diào)節(jié)胃酸分泌，同時還可以促進(jìn)身體的新陳代謝，加快體內(nèi)的廢物排出，加上韭菜中含有大量的纖維素，也可以促進(jìn)腸道蠕動，能夠促進(jìn)消化，對于排便有非常好的幫助。
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