普通面粉 適量
溫水 適量
香油 少許
鹽 少許
1.面粉放入干凈盆中，把溫水備上，手敢溫度就行，用筷子和成面團。
2.然后在揉成光面團，蓋上濕布松弛半小時。
3.松弛好不用在揉，用搟面杖搟薄一些，倒入少許香油。
4.抹勻香油，在撒少許鹽。
5.從一邊卷起。
6.抻拉著從左邊轉(zhuǎn)著卷成餅擠。
7.在用搟面杖搟開成大餅狀。
8.放入提前預熱平底鍋， 火和平底鍋夾層放塊小鐵片，這樣不會烙糊，小火烙制兩面微黃即可。
9.三翻二烙表面微黃鼓氣就熟了
10.然后放面板上，拿起大餅豎著轉(zhuǎn)圈戳幾下層出來了。
11.然后切塊分享，香噴噴的家常大餅。
12.成品裝飾漂亮，看著更有食欲。
面粉普通最好，如果有全麥加少許吃著更香，食材供參考，平底鍋掌握不好，可用電餅鐺更方便。面團不要用涼水，溫水手敢溫度就行，松弛蓋上溫布防表面干，切記反復揉出勁，只要揉勻就行了。
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