做餅的時候，直接燒是不對的，加上這一步，蛋糕松軟分層，30秒出鍋！現(xiàn)在喜歡吃意大利面的朋友越來越多，甚至經(jīng)常不喜歡在家做早餐。他們都喜歡買雞蛋蛋糕、切碎的洋蔥蛋糕和醬油蛋糕。當(dāng)然，也有很多朋友喜歡吃自己做的美食，就在家里學(xué)習(xí)如何做好吃的美食。
其實做美食是比較容易的，只要步驟掌握正確，就很容易完成。還有很多小朋友覺得自己打上烙印的餅不夠軟，吃起來有點硬，不喜歡分層。當(dāng)你看到你做的美味食物時，你立刻就沒有胃口了。你為什么不能像外面那樣做呢？今天，我將告訴你如何撈出又軟又好吃的大餅。
其實面粉可以選擇普通面粉，沒有什么特殊要求，只是放在一個更大的容器里，關(guān)鍵是面粉里要放酵母粉和燒堿，燒堿是很多朋友平時不放的一種調(diào)味品，其實它的效果比酵母粉更顯著，加入它之后面粉會變得更加蓬松。
另外，拌面時要用溫水，不要用冷水，不利于面粉的吸收。面團(tuán)與溫水混合后，需要將面團(tuán)封口，放在溫度合適的地方喚醒面團(tuán)。讓面團(tuán)看起來更光滑。
面條大約半小時后就會做好。挑選好后，不需要再揉、攪，直接拿出來拉伸成條，然后一條條分成均勻的面條。這可以根據(jù)個人喜好來切分，因為有些人喜歡吃大餅，有些人喜歡吃小餅，這完全取決于個人喜好。
面粉藥劑切好后，不能直接卷成餅直接放進(jìn)鍋里。我們還需要在每個區(qū)域均勻地涂抹食用油，因為面粉吸收了油后會變得更軟，不會粘在鍋里。餅很容易燒焦，卷入餅時一定要盡量薄，因為這樣加熱均勻比較容易，味道也是這樣的。它也更嫩，更好吃。
我們需要提前預(yù)熱電餅攤，并給它刷上一層油。當(dāng)開始加熱時，我們可以把現(xiàn)成的餅放進(jìn)電餅鈴里煮，因為餅很薄，所以大約需要15秒才能在鍋里成型，然后再重新做。而在另一邊，大約需要15秒，大餅就準(zhǔn)備好了，又嫩又好吃。
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