五一小長(zhǎng)假進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，錯(cuò)過(guò)了清明小長(zhǎng)假，你不能再錯(cuò)過(guò)春末夏初的五月，重慶周邊人少景美的小城，或有著濃烈的山城氣息、或有著閑適的生活態(tài)度
當(dāng)鮮香麻辣的美食藏匿其中，不為車票打折，只為舌尖上的美味也值得前往游玩▼
萬(wàn)州烤魚(yú)
烤魚(yú)鼻祖
提到萬(wàn)州，吃貨們的第一反應(yīng)就會(huì)是烤魚(yú)，重慶主城區(qū)的烤魚(yú)店中，萬(wàn)州烤魚(yú)大概占到了六成左右，其次就是巫溪烤魚(yú)和一些自己旗號(hào)的烤魚(yú)店
肉質(zhì)鮮嫩、重量適中的鯉魚(yú)是萬(wàn)州烤魚(yú)的首選，宰殺洗凈的鯉魚(yú)用木炭烤到8成熟后盛入鐵盤(pán)輔以鮮香的底料和配菜，上桌時(shí)鐵盤(pán)底部放置幾塊木炭，邊吃邊燉~
烤魚(yú)味型有香辣味、泡椒味、豆豉味、魚(yú)香味等十來(lái)種，基本覆蓋了老少以及口味清淡的食客，魚(yú)肉外酥里嫩又裹著底料的香味，即使不吃魚(yú)肉，也可以就著本是配角的土豆、藕片和魔芋連吃幾碗白米飯
地址：重慶市萬(wàn)州區(qū)周家壩心連心廣場(chǎng)
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萬(wàn)州格格
招牌美食
格格不是古裝電視劇中宮廷里的格格，而是俗語(yǔ)「蒸籠」的意思，如果是蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥腸就叫肥腸格格，蒸排骨就叫排骨格格
格格材質(zhì)選用斑竹、水竹等韌性好、材質(zhì)硬的竹類制成，只有手掌大小，以芋頭、土豆、紅薯為底，上面鋪好調(diào)味好的肥腸、羊肉或排骨，然后一層層疊起來(lái)蒸熟
吃時(shí)灑一點(diǎn)香油或香菜小蔥，熱氣里可以聞到令人食欲大開(kāi)的麻辣鮮香以及竹質(zhì)格格的清香...
熱門店鋪：耿格格、巷子深、沈大漢格格
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萬(wàn)州雜醬面
萬(wàn)州人的早餐
與主城區(qū)人早餐2兩小面一樣，萬(wàn)州人的早餐就是一碗雜醬面
萬(wàn)州雜醬面的精髓在于雜醬，新鮮五花肉剁成肉沫后下鍋油炸，再放入萬(wàn)州獨(dú)有的胡豆瓣、當(dāng)?shù)責(zé)o添加醬油以及香味濃郁的細(xì)蔥炒出香味，煮好的面條上面澆一層雜醬，再趁熱拌勻，大吃一口，口感飽滿又能感覺(jué)到肉的香味和面條的勁道，推薦干餾和豌雜~
熱門店鋪：張大娘面館、萬(wàn)縣面館
除此之外，萬(wàn)州美食中程涼面、海包面、偏石板洋芋、米豆腐都是萬(wàn)州人回到家鄉(xiāng)的第一餐，也是吃貨們的打卡必去！▼
旅行小貼士
交通：從2018年4月28日起（周一到周四節(jié)假日除外）重慶北-萬(wàn)州北C6410/C6428車票9折優(yōu)惠；萬(wàn)州北-重慶北C6427/C6429/C6431車票9折優(yōu)惠，C6425車票8折優(yōu)惠
住宿：酒店或客棧較多，可自由選擇
景點(diǎn)：萬(wàn)州大瀑布、潭獐峽
五一小長(zhǎng)假線路推薦：重慶-萬(wàn)州大瀑布-品嘗特色美食-云陽(yáng)張飛廟-云陽(yáng)龍缸國(guó)家地質(zhì)公園-返回
2018年4月26-28日，云陽(yáng)龍缸景區(qū)將每天從景區(qū)游客中隨機(jī)抽選500名（共1500名）觀眾近距離觀看低空跳傘大賽，4月28日為2018年云陽(yáng)龍缸低空跳傘大賽總決賽比賽日
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如果說(shuō)重慶的美食代表是萬(wàn)州，那鄰居四川的美食代表莫過(guò)于樂(lè)山，許多人知道樂(lè)山是旅游城市，卻不知道他有“食在四川，味在嘉州”的美譽(yù)
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樂(lè)山缽缽雞
代表美食
即便在重慶主城也能吃到缽缽雞，但味道與樂(lè)山當(dāng)?shù)氐睦徖忞u還是有所區(qū)別，與萬(wàn)州格格類似，樂(lè)山缽缽雞中的"缽缽"指瓦罐，將加工后的葷素菜品用竹簽串好晾涼
缽內(nèi)放入以麻辣味或藤椒味的佐料后再將食材浸入，長(zhǎng)時(shí)間浸泡在油湯中的食材非常入味，葷菜麻辣鮮香、皮脆肉嫩，素菜口感爽嫩再配一碗雞湯飯，好吃到根本停不下來(lái)
缽缽雞的結(jié)賬方法與重慶的串串一樣，或數(shù)竹簽或稱竹簽，不同店家價(jià)位也不一樣，或是葷素5毛或是葷菜1塊、素菜3毛，但相比重慶主城都要便宜許多
熱門店鋪：易婆婆、葉婆婆、古真記
樂(lè)山蹺腳牛肉
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
樂(lè)山大街小巷中除了缽缽雞便是蹺腳牛肉，蹺腳牛肉不是川菜中常見(jiàn)的紅湯，而是湯汁醇厚，味美鮮香的清湯，選料從早期的牛雜到如今的牛肉、牛舌、蹄筋甚至是牛掌，喜食牛肉的吃貨們可以大飽口福了
舀一勺湯汁放進(jìn)調(diào)味碟中，再加些小米辣，牛肉的清香味一下子散開(kāi)來(lái)，喜食清淡的食客也可以不蘸調(diào)味料，蹺腳牛肉的湯底用秘制湯包和大量牛肉、牛大骨小火慢熬，骨頭的營(yíng)養(yǎng)和滋味都充分融入了湯中，秘制料包讓牛肉湯鍋還具有祛濕防寒的功效
熱門店鋪：周老三、周村古食、馬三妹
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九妹鳳爪
網(wǎng)紅店面
許多喜食麻辣的吃貨都會(huì)安利的鳳爪店，九妹鳳爪店面不大但縱深較長(zhǎng)，可是自行夾好鳳爪坐在店內(nèi)品嘗，也可以打包帶走，鳳爪的口味有許多種，泡椒鳳爪、干鍋?zhàn)Τ?、蒜香鳳爪、藤椒鳳爪等，麻辣鮮香外加泡蘿卜和藕片清脆爽口，除此之外，店內(nèi)其他小吃也是吃貨們欲罷不能的理由
辣辣的鳳爪一定要搭配一份怪味土豆（糖醋土豆）一份獨(dú)特的三鮮冰粉，土豆的味道辣中帶甜，冰粉除了有重慶這邊常見(jiàn)的紅糖冰粉，九妹鳳爪的三鮮冰粉中加入了酒香味濃郁的醪糟和Q彈的小湯圓，口感更加飽滿，可以說(shuō)是冰粉中的精品了！
吃過(guò)了辣辣的鳳爪再喝一口清爽的冰粉，簡(jiǎn)直完美
地址：樂(lè)山中心城區(qū)府街62號(hào)(近沃爾瑪)
樂(lè)山美食還有燒烤、油炸、蛋烘糕、九九豆腐腦、古記咔餅、燒麥、豆腐干、甜皮鴨.....不去旅游景點(diǎn)，就在樂(lè)山逛吃逛吃也能讓你的五一小長(zhǎng)假變得有趣旅行小貼士
交通：從2018年4月28日起（周一到周四節(jié)假日除外）成都東-樂(lè)山C6251、C6267車票8折優(yōu)惠
成都南-樂(lè)山C6263車票9折優(yōu)惠
成都東-峨眉山C6253/C6257車票8折優(yōu)惠
成都東-眉山東C6261車票8折優(yōu)惠
樂(lè)山-成都南C6264車票9折優(yōu)惠
峨眉山-成都東C6280車票9折優(yōu)惠
峨眉山-成都南C6262車票8折優(yōu)惠
眉山東-成都南C6256車票8折優(yōu)惠
眉山東-成都東C6282車票8折優(yōu)惠
住宿：酒店或客棧較多，可自由選擇
景點(diǎn)：樂(lè)山大佛、峨眉山、嘉陽(yáng)小火車
五一小長(zhǎng)假線路推薦：重慶-成都東-峨眉山-樂(lè)山大佛-品嘗特色美食-嘉陽(yáng)小火車-返回川渝地區(qū)的麻辣深受游客喜愛(ài)，緊鄰川渝的貴州則是酸辣代表
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絲娃娃
貴陽(yáng)女孩最愛(ài)
絲娃娃又被稱之為素春卷，貴陽(yáng)城內(nèi)的絲娃娃小食攤大多沿街而擺，紅白黃黑顏色豐富的蔬菜被店家切成細(xì)絲，如手掌一般大小的薄餅中加入蘿卜絲、黃瓜絲、折耳根、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒、脆哨等菜品卷起，入口前再注入幾勺酸酸辣辣的湯汁，這些湯汁便是絲娃娃的精髓
不同的小攤有不同的菜碼，但相同的都是菜碼約10余種、素菜脆嫩、酸辣爽口，由于絲娃娃中有湯汁，吃時(shí)要像包嬰兒一般，薄餅底部疊上去使上部有個(gè)角立起，這樣可以包裹較多素菜，餅皮又不會(huì)坍塌下來(lái)，湯汁從頂部澆灌后便會(huì)貫穿整個(gè)絲娃娃的身體，嚼一口清脆可口、酸辣開(kāi)胃，所以吃絲娃娃簡(jiǎn)直就是技術(shù)活
熱門店鋪：楊姨媽絲娃娃、黃大琴絲娃娃、小憶絲絲娃娃
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花溪牛肉粉
特色名小吃
牛肉粉在貴陽(yáng)人心中的地位，就相當(dāng)于重慶人愛(ài)吃的小面、萬(wàn)州人愛(ài)吃的雜醬面
花溪牛肉粉發(fā)源地在貴陽(yáng)花溪地區(qū)，即便重慶主城也可以吃到，但與發(fā)源地相比還是有差別，貴陽(yáng)街頭隨處可見(jiàn)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的牛肉粉店，是許多貴陽(yáng)人早餐、午餐、晚餐甚至是宵夜的首選
牛肉粉最主要的就是湯底，敲碎的牛骨慢火熬制4小時(shí)后將米粉放入滾燙的湯底中，汆燙正好時(shí)米粉會(huì)浮上來(lái)，此前沉入鍋底的米粉表面已經(jīng)變得很光澤，再與牛肉湯混合、放入香菜、牛肉粒、酸蓮白，吃前撒上花溪的辣椒和些許花椒粉，香味撲鼻、口感辣中帶酸
熱門店鋪：花溪王記、花溪飛碗牛肉粉
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酸湯魚(yú)
非吃不可
酸湯魚(yú)是貴州的王牌菜，也是苗族獨(dú)有的食品，在燒開(kāi)的米泔水中加入貴州特產(chǎn)糟辣椒和本地許多有營(yíng)養(yǎng)的中草藥熬制成清湯，味道清香醇厚，紅酸湯就再加入西紅柿讓酸味更濃，現(xiàn)殺的活魚(yú)清洗干凈下鍋煮，輔以黃豆芽、小竹筍、野蔥讓風(fēng)味更加獨(dú)特
烹煮好的魚(yú)肉肉質(zhì)嫩滑鮮美，酸湯味道濃郁，辣味十足，吃魚(yú)之前一定要連喝幾碗酸湯讓胃口大開(kāi)
熱門店鋪：老凱俚酸湯魚(yú)、亮歌寨酸湯魚(yú)
除此之外，腸旺面、戀愛(ài)豆腐果、冰漿、辣子雞、老素粉、洋芋粑等美食可以依次解鎖▼
旅行小貼士
交通：從2018年4月28日起（周一到周四節(jié)假日除外）開(kāi)陽(yáng)-貴陽(yáng)北C6362/C6364/C6366/C6368次車票8折優(yōu)惠
貴陽(yáng)-開(kāi)陽(yáng)C6361車票8折優(yōu)惠
貴陽(yáng)北-開(kāi)陽(yáng)C6363/C6365/C6367車票8折優(yōu)惠
住宿：酒店或客棧較多，可自由選擇
景點(diǎn)：青巖古鎮(zhèn)、南江大峽谷
五一小長(zhǎng)假線路推薦：重慶-貴陽(yáng)-品嘗特色美食-青巖古鎮(zhèn)-開(kāi)陽(yáng)-開(kāi)陽(yáng)縣平寨村-南江大峽谷-返回
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