五一小長假，難得家人都放松的在一起聚餐。小鮮兒做了這道大人小孩都喜愛的美食，

香炸腐乳五花肉

家人們吃的不亦樂乎。

步驟

需要準(zhǔn)備：豆腐乳一瓶（口味根據(jù)自己的喜好來選擇）、五花肉適量（我這是一斤半做出來正好一盤）。

1五花肉切厚片長條（炸的時候會變薄變小）放入小盆中加腐乳汁和四塊豆腐乳，攪拌均勻。腌制三至四小時。

2鍋里加入適量的花生油，起鍋熱油，將腌制好的肉片放入熱油鍋炸至金黃撈出瀝干油即可食用。

注意

腌制好的肉片放入鍋中之前，要再攪拌一遍使腐乳均勻涂抹在肉片上。

肉炸至圖七的樣子就關(guān)火，利用油熱的余溫就可以炸成圖八的樣子。

好了。是不是很簡單？

快快為家人準(zhǔn)備做這道美食吧。