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炸五花肉

原料：五花肉、酥炸粉、油、醬油、南乳、糖、花椒粉。

做法步驟：

第1步、備:去皮五花肉。

第2步、改刀切片，放入醬油，南乳，糖，花椒粉。

第3步、抓勻腌制20分鐘。

第4步、備點(diǎn)酥炸粉放于盤(pán)里。

第5步、腌制好的五花肉沾上一層酥炸粉。

第6步、小湯鍋里油加熱五成時(shí)放入五花肉炸。

第7步、炸至肉片變金黃色約五分鐘左右。

第8步、將肉片先撈出來(lái)，肉片其實(shí)已熟了的。

第9步、然后將油溫加熱。

第10步、將肉片從新放入熱油中復(fù)炸一分鐘。

第11步、撈出來(lái)源瀝下油。

第12步、將炸好的五花肉放入吸油紙上。

第13步、成品圖，可蘸點(diǎn)甜辣醬吃，味道好極了。

第14步、成品圖。

來(lái)自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。