作為地大物博，少數(shù)民族眾多的新疆來(lái)說(shuō)，來(lái)到這里旅行除了可以欣賞到大美的自然風(fēng)景之外，來(lái)到新疆旅行還不能錯(cuò)過(guò)的就是當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>
在小馬走了新疆的5個(gè)旅行地之后，發(fā)現(xiàn)吃過(guò)的這5種小吃是小馬個(gè)人最喜歡吃的，非常推薦給第一次來(lái)新疆旅行的朋友。這些美食幾乎在新疆的大街小巷中都可以找到它們的蹤跡。
下面小馬就來(lái)分享一下這些美食，那么你見過(guò)或者嘗試過(guò)幾個(gè)？
羊肉抓飯
如果你是第一來(lái)新疆旅行的話，那么小馬非常推薦第一時(shí)間可以試試新疆的抓飯，新疆抓飯的種類不少，羊肉抓飯，牛肉抓飯以及素抓飯，個(gè)人最喜歡的就是羊肉抓飯，因?yàn)檫@是最能夠詮釋新疆的味道。
抓飯的地位或許就等同于牛肉面之于蘭州，米飯之于南方人一樣。食材不算豐富，胡蘿卜，洋蔥，羊肉，大米這樣葷素的搭配即營(yíng)養(yǎng)又好看的食物，簡(jiǎn)直就是旅途中的犒勞。當(dāng)然在羊肉抓飯中，又加入了葡萄干，瞬間讓這一份羊肉抓飯多了一點(diǎn)新疆的靈魂。
大盤雞
和羊肉抓飯一樣，大盤雞同樣是一道極其經(jīng)典的新疆美食，不但是新疆本土人喜歡吃，就連外地旅行者來(lái)到這里都對(duì)其稱贊有加。雖說(shuō)在各大城市的蘭州拉面店都能夠品嘗到這種美食，但是如果說(shuō)到味道最好且最正宗的話，那么一定是在新疆這里吃到的。
同樣是一份食材簡(jiǎn)單的食物，土豆，雞肉，青椒紅椒，末了加上一點(diǎn)寬面條，就成了這一條新疆最特色的美食。在新疆每個(gè)地方都可以找到大盤雞的蹤影，且大部分餐廳的味道都不差。
面肺子
相比前面兩種美食來(lái)說(shuō)，面肺子的知名度可謂是低了不少，況且他那種比較特殊的口味讓大部分旅行者可能接受不了，這是一種用面肺子和米腸子制作的美食，腸軟糯鮮，肺軟香嫩，當(dāng)?shù)厝擞绕渫扑]的一道本土美食，可是往往旅行者是接受不了這種獨(dú)具風(fēng)格的地方美食。如果你是一名喜歡嘗試的旅行者，那么這一份與眾不同的美食同樣非常推薦給大家品嘗。
老酸奶
如果你是一個(gè)甜品愛好者的話，那么來(lái)到了西北最不能錯(cuò)過(guò)的就是老酸奶。雖然中國(guó)各大城市的旅游步行街，都可以看到這種小吃的存在，但是味道最正宗的就是青海的老酸奶。
與平時(shí)超市購(gòu)買的酸奶口感不太一樣，新疆的老酸奶多半都是那種口感比較醇厚，吃起來(lái)有點(diǎn)像是豆腐腦或者蒸雞蛋的口感。通常他們會(huì)在酸奶的表皮加上一些葡萄干和干果，吃起來(lái)才更有新疆的味道。新疆的酸奶大都是純天然的方式制作，不加入防腐劑和添加劑，所以吃著健康又純正。
納 仁
小馬在新疆旅行的時(shí)候，第一次聽到納仁的時(shí)候就覺得非常奇怪，在等餐的時(shí)候就一直好奇著這是一種怎樣神奇的食物，沒想到上菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)原來(lái)它就是一種面食。這是新疆伊犁地區(qū)非常與眾不同的一種小吃，據(jù)當(dāng)?shù)厝酥谱骷{ 仁的時(shí)候需要把肉先煮熟，然后用用原汁肉湯煮面條，最后裝盤，吃的時(shí)候配上蒜末和蔥段。想起其他面肺子而言，這種面食更適合南方或者外地游客品嘗，一般來(lái)說(shuō)都非常容易接受。
這就是小馬在新疆旅途中吃到的一些食物，它們都給我的新疆旅行增添了別樣的色彩，不過(guò)新疆的美食不僅僅只有這些，像烤包子，馕，奶茶等等都是來(lái)新疆最不能或缺的美食。那么你曾經(jīng)來(lái)過(guò)新疆旅行嗎？對(duì)于這里的美食有什么特別的印象，歡迎留言分享。
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