1、酸奶
要說到烏魯木齊最讓我心動(dòng)的食物那一定是酸奶莫屬了。因?yàn)槲倚r(shí)候特別喜歡喝買的那種白色瓷罐裝的老酸奶,跟北冰洋一樣要在小賣部喝完把罐子留下。長大后這種酸奶就已經(jīng)見不到了,我也很久沒有喝過那種酸甜濃稠的酸奶了。自從喝過烏魯木齊的酸奶,我就愛上了當(dāng)?shù)氐乃崮?。酸奶的顏色成一種乳白色,口感上那種把酸奶的原汁原味發(fā)酵的非常醇香,同時(shí)也有我喜歡的那種比較粘稠的感覺,非常好吃讓人吃了就會(huì)不舍得停下來。
2、烤羊肉串
說到新疆烏魯木的美食,一定會(huì)想到當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣蛉獯?!我也是羊肉串的忠?shí)愛好者,每過一段時(shí)間,都要吃上一會(huì)燒烤,足以說明我對羊肉串的愛有很多深。到了當(dāng)?shù)禺?dāng)然也不能錯(cuò)過,品嘗一下和我在別的地方吃的有什么不同。當(dāng)?shù)氐难蛉舛际乾F(xiàn)烤現(xiàn)切的非常新鮮,而且味道上也會(huì)更加肉質(zhì)更加細(xì)膩肥美,吃過一次之后就會(huì)覺得非常過癮,而且當(dāng)?shù)氐难蛉獯_實(shí)會(huì)比別的地方考的會(huì)更加好吃,我想或許是當(dāng)?shù)氐难虺缘牟莞臃拭腊伞?/p>
3、馕包肉
除了羊肉和酸奶以外,新疆的馕也是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?。我本以為馕的吃法比較單一,沒想到,到了當(dāng)?shù)夭胖涝瓉礅蔚某苑ㄟ€有這么多的花樣。馕包肉就是用馕和肉組合在一起的當(dāng)?shù)氐奶厣?,馕作為一個(gè)底座,上面放了一層蔬菜和肉。肉汁完全浸泡馕后,就著一起吃非常好吃,而且當(dāng)?shù)氐牧恳卜浅W?,吃上一口馕配上肉非常香,相信你吃過也會(huì)愛上這道菜。
4、手抓飯
我本身也特別愛吃炒飯,以前也吃過手抓飯,各種材料混合在一起吃起來特別香,基本上一盤飯我都能吃完。當(dāng)?shù)氐氖肿ワ堃彩遣牧戏浅W?,米飯?jiān)诖钆洳艘约把蛉庵螅蜁?huì)散發(fā)出一股非常濃香的飯香味。吃起來就會(huì)覺得非常飽足感。沒吃過的朋友,我非常推薦你吃一次當(dāng)?shù)氐氖肿ワ垺?/p>
5、缸子肉
這是一道新疆非常傳統(tǒng)的特色美食。缸子肉顧名思義就是在那種大缸子杯子里做的一種肉菜。材料只有胡蘿卜和羊肉,但是味道卻非常清爽,是羊肉沒有加入太多調(diào)料烹制而成的一種美食。味道上和燉羊肉一樣,但是把肉放到大缸子里吃也別有 一番風(fēng)味。非常推薦去新疆旅游的朋友嘗一嘗當(dāng)?shù)靥厣母鬃尤狻?/p>
6、薄皮包子
最后要推薦的就是新疆烏魯木齊的薄皮包子了。對于喜愛吃包子的朋友,這道羊肉包子可是一定不能錯(cuò)過的美食,蒸熟后的包子散發(fā)著羊肉的清香,同時(shí)羊肉加熱后流出的羊油非常誘人,吃上一口留著湯汁的包子。相信你一定會(huì)吃的停不下來。
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