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　　秋季養(yǎng)生應(yīng)多喝粥。百合紅薯粥是用百合和紅薯煮粥，吃的時(shí)候撒上黑芝麻粉。這是一道秋季的應(yīng)季家常主食。

作法：

　　秋季氣候十分干燥，適當(dāng)食粥，則能和胃健脾，潤(rùn)肺生津，養(yǎng)陰清燥。秋季在飲食上宜多選甘寒滋潤(rùn)之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等。這道百合紅薯粥是用干百合與紅薯一起煮粥，吃的時(shí)候撒上芝麻粉（芝麻必須搗碎才能吸收），紅薯的甘甜加上芝麻的清香，非?？煽?。    　　    
主料：
    大米100g、干百合30g、紅薯150g    　　    
配料：
    芝麻粉    　　    
做法：
    　　１、紅薯去皮切成小塊，干百合洗凈，與大米、水一起放入鍋里煮成粥。    　　2、吃的時(shí)候在碗里撒上芝麻粉?？梢约犹?，也可以配咸菜吃。

營(yíng)養(yǎng)成份：

　　紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1 等多種維生素，為維持人體健康所必需。其中的礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，鈣和鎂，可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；鉀具有降低血壓的作用。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素。