因?yàn)樵趶V西陽朔建了一家民宿型酒店“云廬”，建筑設(shè)計(jì)師劉宇揚(yáng)最近接到了不少電話。這些電話大多來自二三線城市意欲合作的業(yè)主，劉宇揚(yáng)才發(fā)現(xiàn)“原來（各地的民宿項(xiàng)目）遍地開花”。
民宿的前身是家庭旅館，在劉宇揚(yáng)的出生地臺灣，有超過 6000 家民宿。在鼓浪嶼、麗江的古鎮(zhèn)等旅游發(fā)達(dá)的地方，許多當(dāng)?shù)厝硕加米约曳孔觼碚袛埧腿?，順便接管飲食，介紹旅游路線。它們的優(yōu)勢在于地理位置、價(jià)格和貨真價(jià)實(shí)的當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。
但民宿變得炙手可熱，并且和建筑師發(fā)生緊密的關(guān)系是這幾年發(fā)生的事兒。越來越多的城市人開始在鄉(xiāng)村租用或購買當(dāng)?shù)厝说拿穹縼黹_民宿，這些民宿接近精品酒店，業(yè)主通常會聘請專業(yè)的建筑設(shè)計(jì)師。劉宇揚(yáng)設(shè)計(jì)的“云廬”也屬于這種情況。業(yè)主手上的幾百萬投資并不夠在上海買到比較好的房子，但拿到陽朔，差不多夠 20 年租期和改造裝修的費(fèi)用。這也是如今“民宿熱”的原因之一。
一年前，在這位個(gè)人業(yè)主的邀請下，劉宇揚(yáng)在陽朔完成了“云廬”酒店的改建。2014 年基本建成時(shí)，房間是在 700、800 元一晚上的價(jià)格，但到了 2015 年 8 月底正式營業(yè)后，除了單人間在 800 元左右，雙人間和家庭房都在 1500 到 2200 元左右，是陽朔一帶最貴的酒店之一。有不少長篇游記和貼圖放在酒店下面，在目前攜程、去哪兒等網(wǎng)站的評價(jià)里，酒店的環(huán)境設(shè)計(jì)是得分最多的一項(xiàng)。
酒店業(yè)主姓曲，通過景會建筑認(rèn)識了劉宇揚(yáng)，后兩者曾經(jīng)有過合作。曲先生之前并沒有做酒店的經(jīng)驗(yàn)，原本也只是想做定價(jià) 200 到 300 元的普通民宿，但劉宇揚(yáng)他們看了一圈陽朔周邊酒店后否定了這個(gè)想法，“這個(gè)投入還不如打理干凈，我們開”。
在此之前，劉宇揚(yáng)做過兩個(gè)酒店項(xiàng)目，他從大型酒店管理公司那里學(xué)到了一些行業(yè)知識，比如一個(gè)集團(tuán)酒店因?yàn)楦哳~的運(yùn)營成本，沒有 50 個(gè)房間是賺不了錢的。劉宇揚(yáng)算了筆賬，告訴業(yè)主，即便是個(gè)人運(yùn)營，也得把房間做到 20 間以上。
所有這些都和劉宇揚(yáng)過往做的事情很不一樣。
劉宇揚(yáng)做的最多的還是公共建筑。但這似乎也不完全是他自己能選擇的。
他畢業(yè)于哈佛，畢業(yè)后在全球最大的綜合建筑事務(wù)所之一 SOM 待了 3 年，離職回國之后做了汕頭大學(xué)、香港中文大學(xué)校園等景觀規(guī)劃。后來改建了上海當(dāng)代藝術(shù)中心，建立自己的同名建筑事務(wù)所。
這些年，他做的大多都是這些：上海陳家山公園入口和青浦豫才橋，南京西路上的電話亭、青浦環(huán)境監(jiān)測站。這些項(xiàng)目多和政府相關(guān)，要考慮周圍的環(huán)境、人居情況、政府決策者的喜好等各方面的綜合因素?！罢囊蟊容^高，但設(shè)計(jì)費(fèi)給不出那么多，還是 2002 年的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，但做起來有意義?！?/p>
之所以形成這樣的軌跡，倒不一定是劉宇揚(yáng)的公益心?！吧虾５母叨说禺a(chǎn)我們進(jìn)不去”，這是他的說法。住宅類的建筑對市場要求很高，很難獲得開發(fā)商的認(rèn)可，而那些只是要求改一改外立面的會所，他也不愿意接。
所以在房地產(chǎn)市場繁榮和地標(biāo)式建筑興起的時(shí)候，他也還是更多做公建項(xiàng)目，可以實(shí)踐自己的想法，也能讓事務(wù)所生存下來。
民宿則不一樣。與個(gè)人業(yè)主合作往往意味著有更多的自由度和自主權(quán)，像云廬酒店這樣的小體量項(xiàng)目，正好適合劉宇揚(yáng)這樣的小事務(wù)所去操作，“可以完整地把這個(gè)項(xiàng)目落地，從設(shè)計(jì)到后面跟進(jìn)施工”。
按照劉宇揚(yáng)的說法，“這次的業(yè)主有開放的心態(tài)和很強(qiáng)的執(zhí)行力，給了設(shè)計(jì)師很大的自由度”。室內(nèi)和景觀的部分是景會建筑負(fù)責(zé)的，劉宇揚(yáng)只參與了建筑改造和餐廳設(shè)計(jì)。
最后的設(shè)計(jì)保留了六間土坯房的外觀，只在原有的墻面上增加了幾層土磚來增高，重新用瓦片搭建更結(jié)實(shí)的屋頂。乍看上去，和當(dāng)?shù)氐睦戏孔記]有什么區(qū)別。
新建的部分只有一個(gè)一層樓的餐廳，使用了可活動的玻璃門做墻面，是通透的，正好與土坯房有一個(gè)反差，相互之間有對照和互補(bǔ)。
現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)還體現(xiàn)在一些小的細(xì)節(jié)上，比如在斜坡屋頂上開了小的天窗，白天有幫助照明的作用，晚上，橙色的光線就透出來，是現(xiàn)代住宅設(shè)計(jì)很常見的手法。
外觀改動少的原因也在于對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的顧忌。即便是想將餐廳做玻璃墻，業(yè)主都很小心，擔(dān)心與周圍周圍不夠協(xié)調(diào)，村民不同意。
劉宇揚(yáng)也想過用現(xiàn)代的材料或者手法去加高，但發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上銜接土磚和瓦片，因而放棄了，反而使這種純粹得以保留。桂林陽朔一帶的喀斯特地貌是這家酒店的天然優(yōu)勢，尤其對于生活在都市或者平原地區(qū)的人，相當(dāng)于一張名片。去那里住的游客很容易產(chǎn)生隱居的心態(tài)。有游客在攜程下面留言說這家酒店并不好找，也說明它與周圍環(huán)境的融入度高。
陽朔有不少民營客棧和星級酒店，但定價(jià)上千的酒店寥寥可數(shù)。攜程顯示的 1100 家陽朔酒店里，只有 25 家酒店有超過 1000 元的房間，“云廬”酒店所在的興坪古鎮(zhèn)只有一家酒店超過了 600 元。劉宇揚(yáng)在陽朔一帶走了一圈，將陽朔周邊酒店歸納了大概三種，100 左右的背包客類型、200 到 300 的大眾酒店和 1000 多一晚的五星級酒店。背包客的酒店是最有風(fēng)格的，但已經(jīng)不適合 30 歲以上的人和家庭出行，大眾型和五星級酒店都沒有設(shè)計(jì)感，性價(jià)比很低。劉宇揚(yáng)調(diào)查結(jié)論是：“陽朔周邊那些有品位的小酒店，沒有我們愿意去住的。”這也意味著這里的市場機(jī)會，事實(shí)證明，他們的判斷是對的。
在劉宇揚(yáng)看來，民宿不是一個(gè)好的生意。因?yàn)椤八枰耐度牒蛯Ｗ⒍扔悬c(diǎn)超過普通商業(yè)項(xiàng)目”。
修建過程中發(fā)生了一個(gè)小的插曲，那些拿到租金的村民紛紛在周圍建起來白色的磚混樓，很不好看，這讓劉宇揚(yáng)大感失望，覺得破壞了風(fēng)景。但同樣出身于農(nóng)村的業(yè)主安慰他說：“在農(nóng)村做項(xiàng)目就應(yīng)該要融入當(dāng)?shù)?，如果一定要讓村民離我很遠(yuǎn)蓋房子，那就是在畫地自限，不讓人與你接近?！?/p>
對于這一點(diǎn)，劉宇揚(yáng)后來將村莊與城市做了比較，覺得農(nóng)村的結(jié)構(gòu)與城市一樣，但房子之間有更多的聯(lián)系。“村說到底是最小化的城市，你跳開一兩間房以后就是小小的小廣場，小街，是城市的原型。我很尊重原來農(nóng)村的肌理，村它一定是有交流的，它不像你做一個(gè)城市項(xiàng)目，你會發(fā)現(xiàn)往往房子之間是沒有關(guān)系的，城市所屬權(quán)、人都不跟周圍發(fā)生關(guān)系，只要合乎規(guī)范。農(nóng)村不是這樣，這個(gè)門不能對著另一家，窗不能開太大，要照顧到周邊人的感受?！?/p>
諸如這些細(xì)節(jié)沒有考慮周全，就可能導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目的失敗。用劉宇揚(yáng)的話說，“要投入感情，就像管理一個(gè)家庭”。
他目前只接觸到“云廬”一個(gè)民宿項(xiàng)目，但已經(jīng)有不少項(xiàng)目也在計(jì)劃中了。最近的項(xiàng)目聯(lián)合了 4 個(gè)事務(wù)所，其中包括柏林的智慧城市教授 Raoul Bunschoten。不同的事務(wù)所有自己的專長，組成多元化的隊(duì)伍聯(lián)合競標(biāo)更有把握。
不過，他后來又補(bǔ)充說，要論實(shí)踐的終極目標(biāo)，他還是想做超高層。
圖片來自 劉宇揚(yáng)建筑事務(wù)所
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