經(jīng)過加工的真實對觀眾來說，具有天然的吸引力——有學者稱2000年之后是真人秀在拯救電視。這句話應驗到中國，雖然時間稍晚了一些，但幾乎一夜之間，《爸爸去哪兒》、《花兒與少年》、《花樣爺爺》、《12道鋒味》……數(shù)十部真人秀節(jié)目登上中國數(shù)十家電視臺，覆蓋中國上億觀眾，為電視臺帶來上億收入。
從韓國來，本土化成本低?
然各臺的導演們在接受采訪時都不太愿意談“韓國那邊的事情”，但顯然不能回避《爸爸去哪兒》和《花樣爺爺》都正式購買了韓國的版權(quán)。?
“其實，韓國的制作者也是為現(xiàn)實所迫而轉(zhuǎn)型的，我們都知道他們的綜藝節(jié)目做到了極致，這么多年了棚內(nèi)實在玩不出花兒來，于是就轉(zhuǎn)戰(zhàn)戶外，開發(fā)了《爸爸去哪兒》?！崩溱≡诮邮懿稍L時談道，“中國也是被迫轉(zhuǎn)型，因為一些電視人養(yǎng)成了不原創(chuàng)、只拿來的習慣，不管是購買還是山寨，現(xiàn)在的結(jié)果就是，從2010年開始，中國的電視臺和制作公司，在兩到三年內(nèi)消耗掉了國外十年的模式積累，從創(chuàng)意到一個成功的節(jié)目需要研發(fā)過程的，再這樣下去就意味著你再有錢也沒節(jié)目可買了，所以棚內(nèi)綜藝很難有好的創(chuàng)意?！?
冷凇是中國社會科學院世界傳媒研究中心秘書長、副研究員、博士，是持續(xù)關(guān)注、研究中國電視節(jié)目的專家，也是東方衛(wèi)視《花樣爺爺》的顧問。他提到的“棚內(nèi)節(jié)目”，就是我們目前在電視上能看到的90%綜藝節(jié)目，在攝影棚里錄制，每期的開場白都是一樣，視覺效果大同小異，受眾的審美疲勞催生了戶外節(jié)目的繁榮，而戶外真人秀這個載體又打破了之前旅游類節(jié)目“美女+美景+美食”的單一方式，帶來了豐富的視覺體驗，充滿人與人交往的細節(jié)和大好風光。?
當然，從韓國移植來的形態(tài)能夠順利生長下來，東亞人民依然統(tǒng)一的傳統(tǒng)價值觀幫了不少忙。傳媒心理學研究者李欽是這樣看的：“歐美有些真人秀節(jié)目，比如《幸存者》，強調(diào)競技性，在殘酷性上和電影《饑餓游戲》差不多，一些比拼軍事能力的節(jié)目也是重口味的，充滿了對雄性荷爾蒙、蠻荒中人的力量的推崇，在中國很難有大量擁躉。連文明社會的產(chǎn)物，職場競技，央視的《贏在中國》也比美國的《學徒》要溫和多了。?
這些看法與冷凇不謀而合，冷凇認為韓國人的 “仁義禮智信、忠孝廉恥勇”、“長幼尊卑”細致地滲透到了他們的電視創(chuàng)作中，所以節(jié)目拿到中國來做本土化的成本也更低一些，只需考慮電視節(jié)目的操作，而不用擔心價值觀問題。?
熱播節(jié)目與“普遍缺失”?
《爸爸去哪兒》等節(jié)目在研究中有一個統(tǒng)稱，“人物關(guān)系型”真人秀，在所有的人物關(guān)系里，東亞人最看重的是家庭，是代際關(guān)系，是祖父母與孫輩、父母與孩子的關(guān)系?！栋职秩ツ膬骸返臒岵ヅc當下家庭中爸爸角色的缺失有很大關(guān)系，尤其是事業(yè)成功的父親，幾乎集體從孩子的成長中消失，比如《爸爸去哪兒》里的各位明星，《爸爸回來了》里的Boss王中磊。同時，對兒童的教育方式也一直是大眾熱議的，但似乎也一直停留在不同理念之間的爭論上。?
“任何火的電視節(jié)目背后一定會有兩種因素，一個就是社會普遍存在的，它一定有社會的原形；第二個是在普遍存在的基礎(chǔ)上普遍缺失。”冷凇談道，“所以，《爸爸去哪兒》絕對符合了這一點的，比如我飛來飛去講課開會，就不是一個合格的父親，連我都這么覺得，那這個節(jié)目就很有必要做。所以《爸爸去哪兒》肯定是爸爸照顧孩子生活上的窘迫，如果是媽媽去哪兒就不一樣了，媽媽帶孩子遇到的困難是自然環(huán)境的艱苦帶來的矛盾，可能會有對動手能力一個考驗，可能會怕臟怕蟲子，這也是社會上帶來的一個普遍條件和因素?！倍P(guān)于教育孩子的方式，如果沒有100%的對與錯，那不如直接展現(xiàn)過程給觀眾，大家會做出選擇。?
另一方面，對他人隱私的窺探一直是真人秀受寵的最大原因，社交媒體興起后，明星們已經(jīng)不需要透過娛記來發(fā)布消息了，戀愛分手結(jié)婚生子都自己來說。細心的觀眾會發(fā)現(xiàn)，明星訪談類節(jié)目與十年前相比受關(guān)注度明顯下降，用冷凇的話說就是“實在訪不出什么料來了”，但明星公布的是自己希望發(fā)布的信息，所以要求更高的窺探欲又形成了某種程度上的缺失。?
于是在《花樣爺爺》里，我們看到劉燁在法國鄉(xiāng)村的家和他與很少在媒體露面的法國太太在家里相處的狀態(tài)，在《爸爸去哪兒》第二季附上的新節(jié)目《我們的紀錄片》里看到了吳鎮(zhèn)宇帶Feynman到香港演員張達明的生日趴玩水槍、陸毅女兒收到演員薛佳凝烤餅干的畫面。?
“這些比給你拍一下明星的房子有多豪華更近了一步，其實是進入了他們的生活日程，去旁觀他們的社交圈，這是觀眾希望看到的。就好像之前有兩個明星在微博上互相取消了關(guān)注粉絲們會瘋狂議論一樣，節(jié)目里的這些新內(nèi)容，超越了以往訪談節(jié)目的平面化，用具體的影像豐富了微博上的簡單信息，自然會受到追捧?！崩顨J談道。?
制作革新?
并非同時滿足了“符合中國人審美情趣和價值觀”、“暗合社會普遍存在的缺失”這兩個條件就可以高枕無憂了，畢竟在成功節(jié)目之外，同期有大批失敗的案例，比如正在北京衛(wèi)視播出的《媽媽請聽我說》和去年浙江衛(wèi)視的《人生第一次》，就沒有獲得高收視和好評。選對了方向只是邁了第一步，做不做得好還是看手藝。?
“版權(quán)來自于韓國，但內(nèi)容全部進行了本土化改造，我們根據(jù)每個外景地的特色來設置任務，這是韓國原版中沒有的，都是湖南衛(wèi)視的原創(chuàng)?！薄栋职秩ツ膬骸返诙緦а萁M在拍攝間隙接受了采訪，他們用“全國選外景地、去踩點的導演組成員飛的里程足夠讓全家飛歐洲好幾趟”做參照，來說明制作之精良。
“另外，第一季里我們給觀眾展示的是父親和孩子奇妙的旅程，在第二季更注重讓他們?nèi)谌氘數(shù)氐拿袼住⒘私猱數(shù)氐奈幕蜕?，更接地氣的融入社會。比如，在武隆父親們?yōu)榇迕裥挢i圈，孩子為村民趕豬；在懷化苗寨父親們?yōu)楠毦永先苏ビ停⒆觽冋獥蠲?，用賣楊梅的錢給奶奶買禮物?！睂а萁M的主要訴求是“共同成長”，這一點和冷凇一直談到的“共同成長是代際關(guān)系最良性的局面”相對應。
制作思維的革新影響著節(jié)目的質(zhì)量。?
觀眾們早有發(fā)現(xiàn)，《爸爸去哪兒》等節(jié)目的畫外音字幕量遠遠超過以往所有綜藝節(jié)目，幾乎是每一幀畫面都有點評和吐槽的卡通字幕。?
冷凇在擔任《花樣爺爺》顧問時看到一集60分鐘的片子有4000幅字幕，他提出一個修改意見，就可能要換200幅字幕，有10位韓國工作人員不斷地做字幕調(diào)整和包裝，“他們不是操機員，而是有頭腦的創(chuàng)作者，不是打字，而是對素材進行二度創(chuàng)作。節(jié)目中人物的很多特點是通過字幕與觀眾達成共識的?！?
“其實這也是社交媒體帶來的改變。與一邊看視頻一邊發(fā)評論的彈幕網(wǎng)站有異曲同工之處，是試圖將互動性進一步放大的舉動。字幕清晰地總結(jié)了人物特性，比如楊威兒子楊陽洋腦袋上總出現(xiàn)‘低氣壓男生’、黃磊女兒多多是‘暖心姐姐’等，方便觀眾記住，也讓粉絲們在社交媒體上的傳播有了清晰的表述，是非常好的推廣方式。”李欽補充道。?
沿著字幕工作人員的話題，冷凇談到了目前制作中的關(guān)鍵問題：缺乏更科學的分工，造成一些崗位的缺失。?
“國內(nèi)大部分電視臺的機制比較落后，在研究中我們發(fā)現(xiàn)很多崗位是缺失的。比如角色導演，國外叫Casting，為角色制定方案的，幫助參與者成為一個典型的角色。這個工作還需要角色編劇幫助完成，很多人誤解真人秀就是擺個機器拍，然后剪了直接播，真人秀的看點就來自于看似松散的結(jié)構(gòu)中充滿一個個壓力點，明星們出去玩每個人只發(fā)100塊，必須合住一間房，這就是壓力，這些內(nèi)容都需要去想，去設置，包括剛才說的參與者的性格特質(zhì)?，F(xiàn)在極缺角色編劇，這個職位一集的酬勞能到3萬，跟一個節(jié)目下來有幾十萬的收入，但少有人能勝任。”?
不是所有的一線制作者都認同上述觀點?！栋职秩ツ膬骸返诙緦а萁M的回應是：“我們不會提前為爸爸和孩子們設立標簽，不會刻意設計性格走向，他們的性格也是在磨合中逐步展現(xiàn)的，之前誰也不知道總演壞人酷酷的吳鎮(zhèn)宇會有溫暖搞笑的一面，而陽光的陸毅不怒而威的樣子也很嚇人。我們并沒有專門的角色導演，我們追求的一直都是真實?！?
《花樣爺爺》則相反，冷凇指出四個爺爺?shù)亩ㄎ皇且辉缇蜎Q定了的——“曾江在香港電影里一般都是演黑社會的，那么必須給他定位成霸氣爺爺；牛犇由于他哪兒都沒去過啥都不懂，就叫他迷糊爺爺；雷恪生，去哪兒都愛問，就叫好奇爺爺；秦漢就是偶像爺爺、帥氣爺爺。這樣在剪輯中就會有選擇性進行加工，那么帥氣爺爺丑的部分、迷糊爺爺聰明的地方就會被剪掉，這就是角色導演該干的事兒。”
有爭論才會有進步。只是，圍繞著一家子的親子關(guān)系，戶外真人秀七七八八也做了不少。而“人物關(guān)系”則內(nèi)涵豐富，不管是鄰里還是職場，都可能成為下一步要挖掘的對象，希望這一波的頭腦風暴能延長一些，至少給全球做新節(jié)目研發(fā)的同行們多一些的時間吧。
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