Taco在西班牙語(yǔ)里是“塞子”、“插銷(xiāo)”的意思，在墨西哥以外使用這個(gè)詞有可能引起誤解。
加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經(jīng)常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風(fēng)味的要硬脆。
塔克就是炸玉米餅，是墨西哥最受歡迎的美食，也是美國(guó)最受歡迎的美食之一，皮較硬，用一張墨西哥薄餅（tortilla）卷成U字型，吃的時(shí)候拿起一張玉米片，同時(shí)在里面夾上特制的肉醬，也可放入一些蔬菜，極其美味。
像普通的烤牛肉、雞肉、豬肉、魚(yú)蝦、通心粉、蔬菜、奶酪甚至昆蟲(chóng)都可以作為蠔搭檔塔克夾餅的配料。
佐餐的調(diào)料有薩爾薩辣醬（salsa sauce）、芝士醬（Nacho cheese)、鱷梨醬（guacamole）、碎番茄粒（pico de gallo）等。
在配上我們的中國(guó)版的taco（蚵仔煎），做一煎一夾：最“蠔”的搭檔！
只為給大家一份，好吃、高顏值、價(jià)格親民的蚵仔煎塔克夾餅
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