Hope，you’re hungry
這時你會想到什么美食
Yeah
有菜有餅有肉都在一起
那該多么幸福啊
可你要繼續(xù)看下去
就別怪我
對你太殘忍
Because
你一定會餓得受不了
中文名字為音譯，請以英文為主要理解方向！
10
Churro／徹多
誰說甜口的食物是只能夠作為飯后甜點的，這樣對糖來說是多么的不公平呢。許多墨西哥人的一天正是從散發(fā)著甜香的Churro開始的。
雖然甜口的早餐食品并不是墨西哥的專屬產(chǎn)品，甜豆?jié){和油條也是我們的標配，可剛出油鍋蘸上巧克力醬的Churro分分鐘都能讓我們暫時忘記原配甜甜圈的存在。
9
Gordita／高蒂塔
從西班牙語意譯過來的Gordita，自帶高級屬性，由奶酪和蔬菜填充的內(nèi)餡、外皮則裹以玉米小麥粉，可以煎炸、也可以烘焙出任意你想要的形狀，
Or 先炸出餅皮，再填充內(nèi)餡，像個小口袋一樣，既像肉夾饃，也有些雞蛋灌餅的意思，無論作為間食還是夜宵，都可以讓你盡情發(fā)揮。
8
Sope／索沛
傳統(tǒng)墨西哥菜的另一個方便美食是Sope，借助模具壓好的玉米面餅做成一個小碗的形狀，說白了就是沒蓋兒的餡餅，放入一些做好的醬肉、再淋上一些蔬菜豆泥，迷人的外表加入一些辣味調(diào)汁的點綴，讓真正漢子的你都會變得小鳥依人。如果去墨西哥，這就是一道不容許錯過的地道美味。
7
Pozole／帕索拉
Pozole號稱墨西哥歷史上最源遠流長的一道湯品，曾經(jīng)是古代祭祀時才會制作的食物，在今天，我們與之來了個幸運的跨時空相遇。
湯么，做法無非是燉或煲，有肉、有玉米粒、有卷心菜、有辣椒、有等等等。濃濃稠稠的一大碗喝下去，沒想到味道還挺讓人享受的，索性都干了吧。
6
Chilaquiles／吉娜基萊斯
Oh my god，Chilaquiles可能不是一個家喻戶曉的墨西哥菜，但資深吃貨必須知道，這是去墨西哥尋街覓巷都一定要找到的人間美味。
將玉米餅切成小三角狀鋪入鍋中，再淋入大量自己喜歡的醬汁，撒上芝士碎即可?？傊?，就像我們大中華的美味炒餅一般，吃一次定會上癮！
5
Tamale／塔馬俐
傳統(tǒng)Tamale就如粉蒸肉一樣迷人，其實就是用干了的玉米葉里面放入玉米面粉和拌好的肉餡一起蒸，說白了有些像肉粽子。當然也可以發(fā)揮想象力，創(chuàng)造性的放入一些蔬菜、奶酪甚至水果，這種時髦的美食，即使風(fēng)靡全球也不為過。
4
Quesadilla／奎瑟迪亞
不曾想到墨西哥食物（也可以說是“墨西哥餅”）會有那么多的豐富種類，經(jīng)典的Quesadilla便是其中之一，其獨特的咸甜口味，在北美地區(qū)極受青睞。
由小麥或玉米餅上下夾著奶酪蔬菜肉餡，香脆的口感使再怎么挑食的孩子都無法拒絕，就好似校門口小攤上的手抓餅，怎么都吃不夠。
3
Burrito／波瑞多
卷餅總能給快沒電的你一個充電寶，不管是實是虛，幾乎瞬間充滿電量。身邊的美食無論如何競爭，總會有卷餅的一席之地。
的確，墨西哥卷餅讓眾多食客深深癡迷，同時擔負起拯救一部分連鎖店凄涼市場的重任，甚至成為去XX雞的唯一訴求，直到墨西哥雞肉卷慘遭下架。
2
Enchilada／安澤拉達
在墨西哥很多餐館的菜單上都可以看到這道菜品，但每一位經(jīng)手廚師都可以把它做成一道極具個人標簽的獨家，基本做法是在玉米餅上刷一些辣椒醬再包裹上餡料，依次碼好盤后鋪上一層芝士，再淋上一些美味的醬汁，真是便縱有千種風(fēng)味，更與何人說。
1
Taco／塔可
第一名肯定要歸在Taco名下，簡直是沒有一個Taco解決不了的『饞』。作為墨西哥食物的心臟，其地位絕非虛有其表，真誠、新鮮的配料，讓它在任何時候都能夠安撫你即將要爆發(fā)的情緒，就是這么滿足，就是這么沒脾氣。
ALL IN ALL：作為中美洲的文明古國，墨西哥菜肴豐富無比，其酸辣不單單為口味的喜好，也是熱情性格的體現(xiàn)。從“辣味”的醒神早餐到“酸爽”的激情晚餐，辣椒、番茄、玉米、菜豆是墨西哥人一天餐桌上必不可少的美食，濃郁的味道將民族的爽朗豪氣發(fā)揮得淋漓盡致。
往期Top10：
Top 10 油炸大翻身の食物
Top 10 最受歡迎美國小零食
Top 10 永遠不想再吃的食物！
Top 10x2+2 到底是啥呢？
Top 10 最難忘的冰激凌口味
Top 10 裹上巧克力更好吃的食物
Top 10 偶像級垃圾食品
互動話題
如果印度食物和墨西哥食物PK，你覺得誰會勝出？
聯(lián)系客服
