淡豆豉

【淡豆豉的功效介紹】：

淡豆豉 (《本草匯言》)
【異名】香豉(《傷寒論》)，淡豉(《綱目》)。

【來(lái)源】為豆科植物大豆的種子經(jīng)蒸罨加工而成。
   植物形態(tài)詳黑大豆條。

【制法】取桑葉、青蒿加水煎湯，過(guò)濾，取藥湯與洗凈的黑大豆拌勻，俟湯吸盡后，置籠內(nèi)蒸透，取出略涼，再置容器內(nèi)，上蓋煎過(guò)的桑葉、青蒿渣，悶至發(fā)酵生黃衣為度，取出，曬干即得。
   (每黑大豆100斤，用桑葉4斤、青蒿7斤) 《綱目》：造淡豉法，用黑大豆二三斗，六月內(nèi)淘凈，水浸一宿，瀝干蒸熟，取出攤席上，候微溫，蒿覆。
   每三日一看，候黃衣上遍，不可太過(guò)。
   取曬簸凈，以水拌干濕得所，以汁出指間為準(zhǔn)，安甕中，筑實(shí)。
   桑葉蓋，厚三寸，密封泥，于日中曬七日，取出，曝一時(shí)，又以水拌入甕。
   如此七次，再蒸過(guò)，攤?cè)セ饸猓Y收筑封即成。
    淡豉制法，除上述加工法而外，尚有以其它藥物如辣蓼、佩蘭、蘇葉、藿香、麻黃、青蒿、羌活、柴胡、白芷、川芎、葛根、赤芍、桔梗、甘草等，或煎取藥汁，用以煮豆；或?qū)⑺幬镅谐煞勰┩笫斓拇蠖拱韬?，然后悶置發(fā)酵等不同的加工方法。

【藥材】干燥品呈橢圓形，略扁，長(zhǎng)0.5～1厘米，寬3～6毫米。
   外皮黑色，微有縱橫不整的皺折，上有黃灰色膜狀物。
   外皮多松泡，有的已脫落，露出棕色種仁。
   質(zhì)脆，易破碎，斷面色較淺。
   有霉臭，昧甘。
   以色黑、附有膜狀物者為佳。
    全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)。

【性味】苦，寒。
    ①《別錄》：味苦，寒，無(wú)毒。
    ②《千金·食治》：味苦甘，寒，澀，無(wú)毒。
    ③《珍珠囊》：苦咸。

【歸經(jīng)】入肺、胃經(jīng)。
    ①《雷公炮制藥性解》：入肺經(jīng)。
    ②《本草經(jīng)解》：入足太陽(yáng)膀胱、手太陽(yáng)小腸、手少陰心、手少陽(yáng)三焦經(jīng)。
    ③《要藥分劑》：入肺、胃二經(jīng)。

【功用主治-淡豆豉的功效】解表，除煩，宣郁，解毒。
   治傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。
    ①《別錄》；主傷寒頭痛寒熱，瘴氣惡毒，煩躁滿悶，虛勞喘吸，兩腳疼冷。
    ②《藥性論》：治時(shí)疾熱病發(fā)汗；熬末，能止盜汗，除煩；生搗為丸服，治寒熱風(fēng)，胸中生瘡；煮服，治血痢腹痛。
    ③《日華子本草》：治中毒藥，瘧疾，骨蒸；并治犬咬。
    ④《珍珠囊》：去心中懊憹，傷寒頭痛，煩躁。
    ⑤《綱目》：下氣，調(diào)中。
   治傷寒溫毒發(fā)癍，嘔逆。
    ⑥《本經(jīng)逢原》：以水浸絞汁，治誤食鳥獸肝中毒。
    ⑦《會(huì)約醫(yī)鏡》：安胎孕。

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～4錢：或入丸劑。
   外用：搗敷或炒焦研末調(diào)敷。

【宜忌】①《藥性論》：得醯良。
    ②《本草經(jīng)疏》：凡傷寒傳入陰經(jīng)與夫直中三陰者，皆不宜用。

【選方】①治發(fā)汗吐下后，虛煩不得眠，心中懊憹：梔子十四個(gè)(擘)，香豉四合(綿裹)。
   上二味，以水四升，先煎梔子，得二升半，納豉，煮取一升半，去滓。
   分為二服，溫進(jìn)一服，得吐者止后服。
   (《傷寒論》梔子豉湯) ②治溫毒發(fā)斑，大疫難救：黑膏生地黃半斤(切碎)，好豉一升，豬脂二斤。
   合煎五六沸，令至三分減一，絞去滓，末雄黃、麝香如大豆者納中，攪和，盡服之，毒從皮中出。
   (《補(bǔ)缺肘后方》) ③治傷寒暴下及滯痢腹痛：豉一升，薤白一把(寸切)。
   上二物，以水三升，煮令薤熟，去滓，分為再服，不瘥復(fù)作。
   (《范汪方》鼓薤湯) ④治多年肺氣喘急，呴嗽，晨夕不得眠：信砒一錢半(研飛如粉)，豆豉(好者)一兩半(水略潤(rùn)少時(shí)，以紙浥干，研成膏)。
   上用膏子和砒同杵極勻，丸如麻子太，每服十五丸，小兒量大小與之，并用極冷臘茶清臨臥吞下，以知為度。
   (《本事方》紫金丹) ⑤治斷奶乳脹：豆豉半斤，水煎，服一小碗，余下洗乳房。
   (廣西《中草藥新醫(yī)療法處方集》) ⑥治小兒丹毒破作瘡，黃水出：焦炒豉，令煙絕為末，油調(diào)敷之。
   (姚和眾) ⑦治陰莖上瘡?fù)礌€：豉一分，蚯蚓濕泥二分，水研和涂上，干易，禁熱食韭菜、蒜。
   (《藥性論》)
【名家論述】①《綱目》：黑豆性平，作豉則溫。
   既經(jīng)蒸罯，故能升能散；得蔥則發(fā)汗，得鹽則能吐，得酒則治風(fēng)，得薤則治痢，得蒜則止血；炒熟則又能止汗，亦麻黃根節(jié)之義也。
    ②《本草經(jīng)疏》：豉，惟江右淡者治病。
   《經(jīng)》云，味苦寒無(wú)毒，然詳其用，氣應(yīng)微溫。
   蓋黑豆性本寒，得蒸曬之氣必溫，非苦溫則不能發(fā)汗、開(kāi)腠理、治傷寒頭痛、寒熱及瘴氣惡毒也。
   苦以涌吐，故能治煩躁滿悶，以熱郁胸中，非宣劑無(wú)以除之，如傷寒短氣煩躁，胸中懊憹，餓不欲食，虛煩不得眠者，用梔子豉湯吐之是也。
   又能下氣調(diào)中辟寒，故主虛勞。
   喘吸，兩腳疼冷。
    ③《本草匯言》：淡豆豉，治天行時(shí)疾，疫癘瘟瘴之藥也。
   王紹隆曰：此藥乃宣郁之上劑也。
   凡病一切有形無(wú)形，壅脹滿悶，停結(jié)不化，不能發(fā)越致疾者，無(wú)不宣之，故統(tǒng)治陰陽(yáng)互結(jié)，寒熱迭侵，暑濕交感，食飲不運(yùn)，以致傷寒寒熱頭痛，或汗吐下后虛煩不得眠，甚至反復(fù)顛倒，心中懊憹，一切時(shí)災(zāi)瘟瘴，瘧痢斑毒，伏痧惡氣，及雜病科痰飲，寒熱，頭痛，嘔逆，胸結(jié)，腹脹，逆氣，喘吸，腳氣，黃疸，黃汗，一切沉滯濁氣搏聚胸胃者，咸能治之。
   倘非關(guān)氣化寒熱時(shí)瘴，而轉(zhuǎn)屬形藏實(shí)熱，致成痞滿燥實(shí)堅(jiān)者，此當(dāng)卻而謝之也。
    ④《本經(jīng)疏證》：豆豉治煩躁滿悶，非特由于傷寒頭痛寒熱者可用，即由于瘴氣惡毒者亦可用電。
   蓋煩者陽(yáng)盛，躁者閉逆，陽(yáng)盛而不得下交，阻逆而不能上濟(jì)，是以神不安于內(nèi)，形不安于外，最是仲景形容之妙，曰反復(fù)顛倒，心中懊憹。
   惟其反復(fù)顛倒，心中懊憹，正可以見(jiàn)上以熱盛，不受陰之滋，下因陰逆，不受陽(yáng)之降，治之不以他藥，止以豆豉梔子成湯，以梔子能泄熱下行，即可知豆豉能散陰上逆矣

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