游離糖
高血壓的隱形推手
游離糖又叫添加糖,包括制造食品時添加的白砂糖、紅糖、冰糖、果葡糖漿,加上天然存在于蜂蜜、果汁的糖分。
游離糖里的果糖成分,尤其是果葡糖漿,是升高血壓的背后推手。
一方面,過量的果糖攝入,會使心跳加快,血管收縮,再加上體內(nèi)的水和鈉排泄減少,增加了血管里的容量,血壓自然就會升高。
另一方面,糖進入身體后,還可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血癥、高血脂等疾病,常常誘發(fā)或加重高血壓,以及其它心血管疾病的發(fā)生發(fā)展。
因此,高血壓患者要尤其注意減少糖的攝入。
《中國居民膳食指南》建議,每天攝入的游離糖不超過50g,最好控制在 25g 以下。
食物中的隱形糖
同樣要小心
減少糖分?jǐn)z入,并不是只要不吃糖和甜食就可以了。
各種游離糖,尤其是果葡糖漿,已在食品行業(yè)廣泛應(yīng)用,它們隱藏在各種飲料、面包、餅干、糖果、冰激凌之中,也潛伏在各種家常菜品,比如紅燒肉、番茄炒蛋。
如果高血壓患者對此類食物毫無節(jié)制,控制好血壓可能并非易事。
對于加工食品,在食品包裝上的營養(yǎng)成分表里,通常能找到食物的含糖量。
高血壓患者應(yīng)該養(yǎng)成查看食物營養(yǎng)成分表的習(xí)慣。在吃之前,認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽上「碳水化合物含量」一項,這樣,才能對自己吃進去的糖總量有所了解。
長期控制攝糖量可以減少能量攝入,有利于控制體重,進而減少糖尿病、高血脂的發(fā)生率,最終達到輔助控壓目的。
降血壓,還要做這到2點
? 限糖同時,別忘限鹽
食用鹽的量限制在每天小于6克,會有助于血壓下降。
在食鹽的選擇上,可以選擇鈉鉀平衡鹽,或者含鉀量偏高、含鈉量偏低的低鈉鹽。
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