早上上班
不管你走到哪點
絕對都會聽到一聲吆喝
“老板,來一碗小面加個蛋~!”
…………
是的,這就是重慶人的日常
除了小面,大家還曉得撒子面……
牛肉?豌雜?肥腸?
NONONO~除了這些,其實重慶小面還有嘿多澆頭,簡直花樣百出!
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吳記豆花面
關(guān)鍵詞:豆花面
小面加豆花絕對是一個非常奇葩,但是味道很微妙的組合了,當(dāng)你以為混著吃不好吃時,一口下肚,你才發(fā)現(xiàn)你想錯了。
金牌豆花面,扎扎實實的二兩面上面鋪上了一層厚厚的豆花,再澆上香菇肉沫,配有榨菜和黃豆,帶著嗆辣椒的香,豆花很嫩很嫩,和豆腐腦差不多,再加上面、油辣子、黃豆的香味充分的混合,清爽的早晨來一碗,絕對立馬就來了精神。
地址:萬壽路中百倉儲附近
人均:12元
正宗鴨血面莊
關(guān)鍵詞:鴨血面
彈子石老店了,開了很多年了。之前還是在旁邊的爛攤子再加上過路通道,后來才搬到一個簡單裝修的門面里面。
老板很大氣,分量弄得很足,一大碗面,再澆上滿滿的鴨血在上面,嫩嫩的鴨血配著泡椒酸蘿卜吃,一口鴨血一口面,那滋味簡直不擺了。聽很多食客說他們家的鍋貼餃子也很不錯,一定要試試。
地址:彈子石正街187號
人均:16元
食尚胃
關(guān)鍵詞:麻花面
麻花是小食妹最愛的香嘴零食,小面也是小食妹黑喜歡的重慶美食。這兩種食物合在一起吃,完全讓人沒有抵抗力。
麻花本身就很香了,再在佐料上滾一圈,外面有鹽有味,里面又是很嘎嘣脆的,搭配起來簡直就是完美!
地址:觀音橋步行街5號
人均:8元
豆花面鹵肉面
關(guān)鍵詞:鹵肉面
這家店也賣豆花面,但是比起豆花面更讓人嘴饞的就是鹵肉面,看著那一塊塊香噴噴的肉,簡直口水都要流下來了。
鹵肉,大坨、糯香。在搭配上經(jīng)典的重慶小面,紅湯辣香四溢,再加上鹵香十足,完全能過足嘴癮。既滿足了想吃香辣小面的嘴,又滿足了對肉狂熱追求的胃。
地址:八一路解放碑(近重醫(yī)附二院)
人均:14元
霍記蹄花面
關(guān)鍵詞:蹄花面
蹄花面,想想名字都非常誘人。霍記蹄花面這家店對于很多喜愛吃蹄花的重慶人來說絕對是不陌生的。
小食妹第一眼就被這一碗大大的豬蹄震撼了,一大坨色澤紅亮的蹄花蓋在上面,足足占了碗的一大半。再配上翠綠的蔥花…蹄花燉得耙軟,很入味,面條極富嚼勁,湯汁濃郁。
地址:春暉路秋實小區(qū)88區(qū)附7號
人均:16元
聚園面館
關(guān)鍵詞:抄手面
當(dāng)抄手也成為了小面的澆頭是一種什么樣的體驗?就是又滿足你想吃抄手的心,又滿足你想吃小面的心。
他們家的抄手屬于皮厚餡厚的那種,分量足很實在。不僅是抄手,小面也非常的好吃,吃起來很有嚼勁,重油重辣,真心很好吃。
地址:萬豐路金科麗苑旁
人均:17元
雞公面
關(guān)鍵詞:雞公面
吃這種地道小面一定不能看環(huán)境,這家店就是環(huán)境相當(dāng)?shù)暮喡5俏兜篮芊至磕鞘窍喈?dāng)?shù)囊脋!
他們家招牌的雞公面一定不會讓你失望的,一大勺燒雞公澆頭蓋在面上,雞肉燒得很入味,再搭配著花生米和榨菜,不僅味道好,顏值也是滿分!
地址:渝能汽配城巷子內(nèi)50米(金信大廈對面)
人均:8元
姜鴨刀削面
關(guān)鍵詞:姜鴨面
開了十幾年的姜鴨面店是典型的路邊攤,據(jù)說吃姜鴨面的客人有:打麻將贏錢的、晚飯沒吃夠的、唱歌唱餓的、夜總會下班的。他們的共同點都是來得晚。
很多人都說要遭姜鴨面的外表欺騙,看起來不辣實際上奇辣無比,但是越辣越吃、越吃越想吃。來重慶一定要試試姜鴨面。
地址:華一路34號
人均:14元
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