色澤鮮艷,造型美觀

用料

蝦,鹽,雞精,面包粉等

做法

1. 蝦洗凈去皮劈開留蝦尾的最后一節(jié)不去

2. 準(zhǔn)備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用

3. 按照雞蛋——面粉——面包渣的順序依次將蝦裹好

4. 鍋內(nèi)放油燒至6成熱，下鍋炸熟成金黃色即成

小貼士

炸蝦的時候要掌握好油溫