1、蕨菜蕨菜中不但含有苯草酸，而且還含有歐蕨伊魯苷這種強致癌物質(zhì)！這些致癌物質(zhì)在蕨菜的根莖中的含量最高，葉中次之。其中歐蕨伊魯苷超過安全限值達到37倍，苯草酸超限22倍。即使經(jīng)過加工的蕨菜，也能誘發(fā)癌癥。烹飪加工過程，無法破壞蕨菜中致癌物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，甚至還發(fā)現(xiàn)了另外一些可能致癌的新化合物。所以不要再吃蕨菜了，不然就是在“服毒自殺”！
2、鮮木耳鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉黏膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
3、娃娃菜娃娃菜蘸不明液體的事情已經(jīng)媒體曝光出來，蔬菜經(jīng)銷商透露液體為甲醛溶液，這么做是為了保鮮，經(jīng)過甲醛浸泡的娃娃菜不僅賣相好看，還可以保存很久。在有毒化學(xué)品名單上，甲醛高居第二位，已經(jīng)被世衛(wèi)組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)。長期食用危害極大！
你還敢吃嗎？
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