俗話道，“食在廣州”，廣東可以說是世界美食之都，經(jīng)過千百年來文化傳承形成的粵菜，也被評為中國四大菜系之一。今天小編就一次性整理出廣東的35種特色美食，讓大家一飽眼福：
1，廣式早茶
廣式早茶菜品以蒸為主，種類繁多，唯美且豐富。
2，腸粉
腸粉是廣東人最愛的早餐之一。
3，廣式叉燒肉
廣式叉燒肉略甜，肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。
4，豬腳飯
豬腳飯是廣東最常見的快餐，其中以隆江豬腳飯最出名。
5，蝦餃
蝦餃晶瑩透亮，滑爽鮮美，在廣東很受歡迎。
6，白切雞
廣式白切雞肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。
7，蘿卜牛雜
蘿卜牛雜食材豐富，湯汁濃郁，營養(yǎng)問十分豐富。
8，炒河粉
炒河粉是廣東著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，大街小巷無處不在。
9，煲仔飯
煲仔飯菜品豐富，葷素搭配，口味豐富且美味。
10，糯米雞
糯米雞充滿著荷葉的清香，雞肉味道也完全滲透到糯米之中，風(fēng)味獨(dú)特。
11，云吞面
云吞面以鮮為主，云吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮。
12，廣式烤乳豬
廣式烤乳豬色澤紅潤，形態(tài)完整，皮酥肉嫩，肥而不膩，又鮮又嫩，入口奇香。
13，廣式脆皮燒鵝
廣式脆皮燒鵝具有皮脆、肉嫩、骨香、多汁、肥而不膩的特點。
14，冬菇滑雞飯
冬菇滑雞飯鮮香肉滑，適口性很好。
15，潮汕牛肉丸，牛筋丸
潮汕牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進(jìn)一些嫩筋，吃起來很有嚼勁。
16，艇仔粥
艇仔粥營養(yǎng)豐富，以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而著稱。
17，糖水
廣式糖水種類和功效繁多，一直以其甜蜜清潤、健康養(yǎng)生和品種豐富享譽(yù)中外。
18，雙皮奶
雙皮奶其狀如膏，其色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，口味香甜。
19，馬蹄糕
馬蹄糕呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?，味極香甜。
20，姜撞奶
姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用。
21，缽仔糕
缽仔糕主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以款式多樣和口感勁道著稱。
22，豬腳姜
色澤紅亮，湯汁濃郁，香甜可口，雞蛋醇香，豬腳軟焾膠粘。
23，廣式蘿卜糕
廣式蘿卜糕的特色是質(zhì)地細(xì)致，風(fēng)味咸鮮。
24，雞仔餅
雞仔餅外酥內(nèi)軟，甘、香、酥、甜、咸兼有，咸中帶甜，味道十分奇特。
25，涼拌魚皮
涼拌魚皮清涼爽口，順滑且有嚼勁，富有特色。
26，紅燒乳鴿
廣式紅燒乳鴿特點是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。
27，咕嚕肉
咕嚕肉又稱古老肉，屬于粵菜，咕嚕肉色澤金黃，香脆微辣，略帶酸甜，開胃可口，四季適宜，也是歐美人士最喜歡的一道中國菜。
28，老火靚湯
老火靚湯又稱廣府湯，老火靚湯火候足，時間長，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。
29，八寶冬瓜盅
八寶冬瓜盅是以冬瓜作為容器燉湯，里面配以火鴨絲、雞粒、蝦仁、珧柱、鵝腎、蟹肉、冬菇、扣鴨粒等8種基本材料，經(jīng)慢火燉熟。
30，文昌雞
文昌雞造型美觀，芡汁明亮，肉質(zhì)滑嫩，香味甚濃，肥而不膩。
31，椰子雞
椰子雞口味鮮甜、椰味芬芳、湯清爽口、有益氣生津的效果。
32，豬肚雞
豬肚雞十分補(bǔ)，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。
33，瀨粉
瀨粉是一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長粉條，是廣東省著名傳統(tǒng)小吃。
34，豬雜湯
豬雜湯主要材料包括豬雜、瘦肉與枸杞葉，搭配多樣，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。
35，廣式臘腸
廣式臘腸最大的特點就是帶有甜味，這種臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
好了，以上給大家整理的35種廣東特色美食，你最喜歡吃哪種呢？歡迎留言評論
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