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餐飲店怎么結(jié)合直播來(lái)引流？

目前餐飲+直播有兩種玩法：

第一種：利用社交軟件做直播/傳播，任何餐飲店都可以做到。

案例：龍溪一根面

成都一拉面小哥以妖嬈拉面動(dòng)作爆紅，而背后其實(shí)是面館老板策劃，并把視頻發(fā)到快手上做的營(yíng)銷(xiāo)。而營(yíng)銷(xiāo)效果也很明顯，一下子坐擁48萬(wàn)粉絲，每天慕名而來(lái)吃面的人很多。

當(dāng)然后續(xù)也有很多模仿者

其實(shí)這些視頻或者是動(dòng)作目的只有一個(gè)，讓你瘋狂的去宣傳

包括很久之前傳播的一個(gè)視頻，的一個(gè)餐飲店用炸彈的外形裝菜。

第二種：做直播節(jié)目引流，需要一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

自己拍攝節(jié)目，比如：“做粉吧，喵星人”

“做粉吧，喵星人”系列中，直播“教喵星人做米粉”微型秀，一只貓一小時(shí)賣(mài)掉3000盒粉。

由以上可以看出，餐飲+直播要是運(yùn)用得好的話(huà)，帶來(lái)的流量和曝光度確實(shí)是很可觀(guān)的！

其實(shí)現(xiàn)在注意力泛濫的時(shí)代，只是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的方式讓自己的店鋪得到大量的包括，從而實(shí)現(xiàn)‘慕名而來(lái)’。

你本地的餐飲通過(guò)這樣的方式，效果并沒(méi)有那么好，區(qū)域限制了你的發(fā)展，遠(yuǎn)水解不了近渴；如果你在一個(gè)景區(qū)或者很多人會(huì)到的地方，通過(guò)這樣的方式做自然很好。

那么本地的應(yīng)該怎么做呢？

直播只是信息傳遞的一個(gè)工具，而餐飲店（不是很大的）結(jié)合直播會(huì)導(dǎo)致遠(yuǎn)水解不了近渴，

本地要做的是讓客戶(hù)去幫你傳播，提升你店鋪的在當(dāng)?shù)氐闹?，讓客?hù)接觸你的每一個(gè)點(diǎn)都帶有營(yíng)銷(xiāo)的目的。也就是觸點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)。不管是口碑也好服務(wù)也好，總之就是要設(shè)計(jì)讓客戶(hù)幫你傳播的帶你。

觸點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)是什么？

什么是觸點(diǎn)？

觸點(diǎn)就是客戶(hù)接觸到的或者你推送的每一個(gè)點(diǎn)，就叫做觸點(diǎn)，不管是他聽(tīng)到的還是聞到的、看到的、摸到的、每一個(gè)點(diǎn)。

那什么是觸點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)？

營(yíng)銷(xiāo)要解決什么？要解決注意力問(wèn)題、信任的問(wèn)題、解決價(jià)值的問(wèn)題、要行動(dòng)，行動(dòng)就包括了他掏錢(qián)、他走路、他拿東西的動(dòng)作、以及他傳播。

那我們就針對(duì)去這些點(diǎn)去做觸點(diǎn)。要么抓住他的注意力、產(chǎn)生吸引力讓他進(jìn)店、吸引進(jìn)店之后要銷(xiāo)售我們的產(chǎn)品，就要去抓住他的注意力來(lái)聽(tīng)我們介紹。成交的本質(zhì)是信任的提升，我們就去想如何通過(guò)店里面的布置來(lái)建立強(qiáng)有利的信任感以及價(jià)值感，我們要用店里面的什么東西讓他接觸到就能讓他產(chǎn)生馬上行動(dòng)的欲望，或者看到這個(gè)東西之后回去瘋狂的做口碑傳播。

觸點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)做的最好的目前屬海底撈，基本客戶(hù)接觸的每一個(gè)點(diǎn)都會(huì)去給你帶來(lái)不一樣的感覺(jué)，讓你喜歡、讓你感動(dòng)、讓你去傳播。

關(guān)于觸點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)這塊，可以看下我之前發(fā)過(guò)的一篇文章《實(shí)體店病癥系列（四）——從未有打造店鋪觸點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)的意識(shí)》和《實(shí)體店病癥系列（十）——沒(méi)有通過(guò)口碑來(lái)打造品牌的意識(shí)！》

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