脾胃是人體的根本，元?dú)庵?，元?dú)庥峙c人體的健康息息相關(guān)，只有脾胃好了，人體才會(huì)健康。如果脾胃出現(xiàn)問題，就會(huì)導(dǎo)致元?dú)獠蛔?，元?dú)獠蛔闩K腑就會(huì)逐一出現(xiàn)問題，導(dǎo)致疾病發(fā)生，影響生活質(zhì)量和生存時(shí)間。
所以，民間流傳的“脾胃好、身體好”不是沒有道理的。那怎么使脾胃好也是大家很關(guān)心的問題，中醫(yī)建議從養(yǎng)開始，養(yǎng)就是調(diào)養(yǎng)，可以運(yùn)動(dòng)，可以食療，做到未病先防。今天我告訴大家養(yǎng)脾胃的方法就是其中的食療方，幫你養(yǎng)出好脾胃。
1.四神湯
四神湯是中醫(yī)著名的健脾食療方，其中含有蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實(shí)，碳水化合物豐富，可以說是健脾養(yǎng)胃的佳品了。四神湯的吃法很多，可以與雞肉一起煲湯喝，也可以單獨(dú)將這些藥材一起煮著喝。相對(duì)適用于一些脾胃虛弱，體內(nèi)濕氣較重的人群，如食欲差、經(jīng)常腹瀉、面色發(fā)黃、女性白帶增多等。
四神湯的主要功效是健脾祛濕，其中的藥材藥性平和，就算不知道自己是不是有濕氣，都可以放心吃，對(duì)脾胃功能都有很大的幫助。
2.參苓粥
參苓粥的原料主要以人參或黨參，以及白茯苓為主，一般需要準(zhǔn)備3-5克的人參或15-20克的人參，以及15-20克的白茯苓，再加入幾克生姜和大概200克的粳米，一起倒入砂鍋中，煮成粥即可食用。
參苓粥有益氣健脾、滲濕養(yǎng)胃的作用，很適合中老年人作為日常保健去食用。而且對(duì)于因脾胃氣虛引起的四肢乏力、腹部脹痛、食欲不佳、反胃嘔吐等癥，都有不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)效果。
3.黨參鳙魚湯
鳙魚又名“胖頭魚”、“花鰱”，頭比較大。黨參鳙魚湯顧名思義其原料就是黨參和鳙魚，藥方上記載鳙魚需要準(zhǔn)備1000克左右，黨參準(zhǔn)備30克，加一些料酒去腥，順便加一點(diǎn)陳皮、桂皮等佐料下鍋稍煎會(huì)兒再煮爛即可食用。
黨參鳙魚湯適合脾胃氣虛的人群食用，像一些因脾胃氣虛導(dǎo)致的慢性胃炎，就可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)，有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效。
4.橘皮粥
橘皮粥也是一個(gè)很不錯(cuò)的藥膳方，在《飲食辯錄》中記載，取曬好的橘子皮15克，粳米60克，橘皮水煮取汁，入粳米煮為粥服用。有理氣健胃、化痰止咳之功效，適用于脾胃氣滯、肚子脹、消化不好、食欲不佳的人群。
橘皮粥味道芳香，具有很好的開胃作用，可以增強(qiáng)人的食欲。當(dāng)你最近幾天沒什么胃口，吃啥都不香的時(shí)候，不妨熬一點(diǎn)橘皮粥喝，可以讓你“食欲大開”。
5.山藥蓮子粥
山藥蓮子粥在中國藥膳學(xué)記載了，熬粥前需準(zhǔn)備20-60克山藥，10-15克蓮子，再準(zhǔn)備50-100克粳米，洗凈后一同煮成粥后食用。山藥蓮子粥的主要功效是強(qiáng)健脾胃，促進(jìn)發(fā)育，特別適合小孩子吃，因?yàn)樾『⒆拥钠⑽腹δ茌^差，吃了東西不容易消化。這時(shí)就可以給小孩子熬點(diǎn)山藥蓮子粥喝，有助于健脾胃，促進(jìn)消化。
除了適合小孩子多吃以外，平時(shí)很多人在家都可以自己做來吃，尤其是在夏秋、秋冬換季時(shí)，更要多吃，有助于免疫力的提高，增強(qiáng)抗病能力。
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