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小兒脾胃虛弱的食療方 | 哲哲的小窩

小兒脾胃虛弱的食療方

2008-7-24 0:00



脾胃不合和脾胃虛弱是一碼事哦.都是因厭食和營(yíng)養(yǎng)不良造成的.

1.中醫(yī)認(rèn)為“四季脾旺不受邪”,即脾胃功能強(qiáng)的人抵抗力強(qiáng),不易生病。脾胃虛的小兒特別容易患感冒,表現(xiàn)為面色萎黃,鼻梁有“青筋”,身體瘦小,食欲減退,睡眠不安,常有腹瀉。食療可以健脾胃。

  紅棗小米粥:取紅棗10個(gè),小米30克,先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃,然后加入水及紅棗用大火燒開后小火熬成粥食用。適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒。

  蓮子山藥粥:取蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去皮及心,加山藥、粳米及水煮粥食用。適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。

  沙參麥冬扁豆粥:取沙參10克,麥冬10克,扁豆15克,粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁,將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用于手足心熱、便干的脾陰虛小兒。

2.柑法煎豬扒   
    原料:豬脊肉250克,鮮柑2個(gè),雞蛋1只。
    制法:豬脊肉片為厚3毫米、寬3厘米、長(zhǎng)4厘米小件,用刀背將肉片兩面捶松,用姜、蔥、油、雞粉、黃酒腌20分鐘,去掉姜、蔥,打入雞蛋拌勻,入油鍋煎至兩面呈金黃色,揸入鮮柑汁,略煮即成。特點(diǎn):酸甜醒胃,少兒喜食。

3.白鯽魚1條,生姜30克,陳皮6克,胡椒0.5克。將鯽魚去鱗腮及內(nèi)臟,洗凈,將姜洗凈切片,與各藥用紗布包好放入魚腹,加水適量,小火燉熟,加鹽、蔥少許調(diào)味,空腹喝湯食魚。分兩次服,每天一劑,連服10-15天。[要求]民間認(rèn)為入藥應(yīng)用白鯽魚

忌食和少食:

水果:西瓜、梨、釉子、金橘、橙子

蔬菜:冬瓜、生蘿卜、大蒜

零食:牛奶、油炸食品、口香糖、冷飲、冰糕、涼茶

經(jīng)常食用:山藥、枸杞煮、蒸、粥都可以。在藥店來當(dāng)歸片煮成茶喝。羊肉是熱性食品,冬天可做成羊肉湯。大棗每天必吃5-10個(gè)

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