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熬粥是南方人偏愛的味口，而味道鮮美的海鮮粥更是老少皆宜的美食。其中用到的蝦、魷魚等海鮮食材富含高蛋白、微量元素，脂肪含量低，卻營養(yǎng)豐富，特別推薦給家中有孩子的媽媽們噢。

法國原裝進口EMILE HENRY 燉鍋

主料：大米100克 蝦8個 魷魚1個 豌豆30克 甜玉米粒30克 干香菇5朵

輔料：鹽 姜 白胡椒粉 

1. 準備好食材，干香菇提前泡發(fā)。

2. 把蝦剪去頭部，剝殼去除蝦線，用姜片，白胡椒粉腌制十分鐘左右。

3. 魷魚去除內(nèi)臟剝?nèi)ネ庖?，洗凈后切成圈，用姜片，白胡椒粉同樣腌制十分鐘壓右，香菇切成丁?/span>

4. 大米淘洗干凈，注入清水，水大概是大米的八倍。

5. 煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮十五分鐘，半黏稠狀態(tài)時放入蝦仁，魷魚與配菜，姜片也一起放入，燒開后中火煮二分鐘，轉(zhuǎn)小火再燜煮二十分鐘。

6. 時間差不多時，放入鹽調(diào)味，關(guān)火。

7. 美味可口^_^