編者按
國醫(yī)大師周信有出身于武術世家，是國醫(yī)大師中少有的文武雙全者。如今他已96歲高齡，仍然耳聰目明，身體硬朗。這源于他懂得珍惜生命，懂得講求中醫(yī)的養(yǎng)生之道。
國醫(yī)大師周信有：動靜結(jié)合益長壽中華中醫(yī)藥學會科普分會委員 楊璞——
人物簡介
周信有，生于1921年2月，山東牟平人。甘肅中醫(yī)學院教授，享受國務院政府特殊津貼，全國首批和第二批、甘肅省第三批繼承老中醫(yī)藥專家學術經(jīng)驗工作指導老師。2004年被評為甘肅省名中醫(yī)，2010年11月被國家中醫(yī)藥管理局確立為全國 181 位建立名老中醫(yī)工作室專家之一，2017年6月被授予“國醫(yī)大師”稱號。
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國醫(yī)大師周信有教授近百歲高齡，仍堅持奮斗在中醫(yī)臨床事業(yè)一線。周老認為，老年長壽，并不是人類追求的最終目標，健康長壽才是人生的最大幸福。他晚年時被評為全國健康老人、全國才藝壽星。很多讀者都好奇周老是如何在繁忙的臨床工作之余來養(yǎng)生的，筆者總結(jié)了以下幾點：
1細嚼慢咽養(yǎng)脾胃
周老認為，常見的老年病如動脈硬化、心腦血管疾病、糖尿病等，多因營養(yǎng)過剩引起。因此，他十分講究飲食。他的大女兒介紹，父親每日吃飯耗時長，每口飯菜要咀嚼幾十下，再下咽。
養(yǎng)生解讀
細嚼慢咽有利于唾液的分泌。唾液的消毒過程不僅在口腔中，還會在胃里持續(xù)30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，自由基得到最大限度的清理，抗癌效果最佳。唾液中含有一種能使人保持年輕的“唾液腮腺激素”，能使人聰明、齒堅、肌強，這樣即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。
2每天喝碗養(yǎng)生湯
周老在飲食方面，提倡“六少六多”：少煙多茶，少酒多水，少食多嚼，少鹽多醋，少肉多菜，少糖多果。有一種湯周老在家每日中午必喝，具體食材與制作方法如下：將木耳、竹蓀、香菇按2∶2∶1的比例，再加上5~6個海米，一起熬15分鐘后食用。
養(yǎng)生解讀
木耳益氣強身、活血、潤腸，竹蓀補腦寧神、降血壓血脂，香菇防癌、補充氨基酸，海米補鈣。長期食用此湯，有助增強身體免疫力。
3三種中藥做藥酒
周老每餐喜飲少量酒，但不酗酒。十幾年來，他常飲的藥酒主要用枸杞、生山楂、女貞子各50克，配以2.5千克高粱酒浸泡1周。該藥酒可以幫助降脂，軟化血管。
養(yǎng)生解讀
周老每日中、晚餐飲2~3小杯，每餐不超過一兩。家人都愛喝這酒，三女兒還因此將虛弱的身體調(diào)養(yǎng)好了。他建議，老年人氣虛，可適當添加人參、黃芪或何首烏補氣血。
4常練武術防衰老
周老出身于武術世家，童年時每日晨起堅持練習少林拳約半小時，養(yǎng)成了長期習武的習慣。1953年，他代表東北武術隊參加全國首屆民族形式體育表演賽，獲“武術表演優(yōu)秀獎”、“東北區(qū)第一名”。在晚年的時候，他還榮獲“中國武術8段”稱號。
武術主要有少林、武當兩大派。少林武功的風格以剛為主，剛?cè)嵯酀?，突出勇猛輕捷的特點；武當武功更講究“氣”，以柔為主，外柔內(nèi)剛，運動較為舒緩柔韌。周老認為，中國的武術不論練習哪一派，都必須意志堅定勇敢，要學會“用氣”、“發(fā)勁”，要以意統(tǒng)氣，氣發(fā)丹田，意到氣到，氣到勁到，由內(nèi)達外，氣運全身。這就是所謂的內(nèi)練一口氣，外練筋骨皮。
養(yǎng)生解讀
中國武術經(jīng)過千百年的發(fā)展，形成了鮮明的民族特色。其既有舞蹈的審美價值，又有體操的健美功效，同時又有錘煉意志、健全體魄、防病健身、防身御侮等作用。不論年輕人還是老年人，可根據(jù)自身條件選擇一種武術套路。老年人可選擇太極拳，長期練下去，對強身健體、防老抗衰大有好處。
5螺旋運動健身心
周老還綜合少林、武當武功的風格，并采納氣功培養(yǎng)真氣之要訣，創(chuàng)立了“螺旋運動健身法”。特別是老年人或體弱多病的人，如能持之以恒，長久堅持，有助防病健身。
螺旋運動動作要領：立正，左右旋轉(zhuǎn)，胸腰肩臂，四肢關節(jié)，一動全動，旋轉(zhuǎn)靈活，左右相隨，起伏自如，外實內(nèi)虛，剛?cè)嵯酀?，環(huán)轉(zhuǎn)圓潤，一氣呵成。一般要求，居中旋轉(zhuǎn)、右旋轉(zhuǎn)、左旋轉(zhuǎn)和左右旋轉(zhuǎn)各100次。
養(yǎng)生解讀
螺旋運動在一動全動的前提下，上肢則旋腕轉(zhuǎn)膀，下肢則旋踝轉(zhuǎn)腿，身軀則旋腰轉(zhuǎn)脊，三者結(jié)合。形成一條根在腳，主宰于腰，而形于手臂的空間旋轉(zhuǎn)曲線。這是一個由慢到快、由快到慢、快慢相間的運動形式。同時，意念下沉，精神內(nèi)守，神不外馳，氣不內(nèi)耗，做到肢體與意志結(jié)合、動與靜結(jié)合，從而培養(yǎng)體內(nèi)元真之氣，增強體質(zhì)。
6每日靜坐氣血通
周老認為，常常靜坐對頤養(yǎng)精神非常有益。其方法是：首先，寬衣松帶，身體端正，頭朝前，眼微閉，唇暗合，牙不咬，舌抵上腭；前胸不張，后背微圓，上腹內(nèi)凹，臀部后突；兩手仰掌，放置大腿上；兩膝不并，腳位分離。其次，呼吸自然，做到呼長而緩，吸短而促，求自然，不用勁，行于不經(jīng)意之間，把精力集中到臍下。
靜坐以清晨或臨睡前為宜，遠離嘈雜環(huán)境，一次最好不少于30分鐘，入靜后要特別注意放松頭部和面部。靜坐結(jié)束后，需互搓雙手，使之變熱，再按摩面部以活血。
養(yǎng)生解讀
靜坐的理念源于《黃帝內(nèi)經(jīng)》，其與中醫(yī)學中心定則氣順，氣順則血通，氣血通暢則精氣內(nèi)充、正氣強盛的觀念一致。靜坐可使煩躁緊張的心情得到松弛平靜，使體內(nèi)壓力得以釋放，這對防老抗衰、防病健身大有好處。
7勤練書法修性情
周老一生愛好書法，尤其到了晚年，練書法是其每天必修的功課。2006年，周老還在全國“紀念紅軍長征勝利70周年中國書法美術大展”中獲得銅獎。周老在生活中把書畫作為一種養(yǎng)生的方法來陶冶性情，而且長期堅持了下來，這對防病健身、延年益壽大有裨益。
養(yǎng)生解讀
我國古今書法家長壽者頗多。練習書法時，需要指實、掌虛、腕平。書寫中上指關節(jié)隨著筆畫順序富有節(jié)律地運動，調(diào)節(jié)了手臂的肌肉和神經(jīng)，并帶動身體其他部位舒緩運動，很好地體現(xiàn)了“搖筋骨、動肢節(jié)”的導引養(yǎng)生術之內(nèi)涵。
8醉心京劇樂無窮
周老愛好唱京劇，晚年八九十歲時每周必有一兩個半天，約幾位老友到家中相聚，在京胡的伴奏下，引吭高歌。他認為，唱京戲可以培養(yǎng)人的樂觀情緒，還能增進對中國傳統(tǒng)文化知識的修養(yǎng)。
養(yǎng)生解讀
演唱京劇，講的是氣沉丹田(腹式呼吸法)，借鼻音而串腦后音引起共鳴，這就必然牽動丹田之氣，由會陰穴升經(jīng)腎俞穴，穿玉枕直沖百會穴回上齒齦。這一升一降正是氣功所說的“周天”運行，能使任、督兩脈自然貫通，有助于脈搏頻率和人體內(nèi)部功能的調(diào)整，有益于人體健康。
從西醫(yī)的角度分析，唱京劇時，悅耳的音樂通過感官傳到大腦，能使人分泌出一種有益于健康的激素酶和乙酰膽堿等物質(zhì)，可以對人的大腦和軀體產(chǎn)生重要的調(diào)節(jié)作用。
編輯 || 范宏博
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