第三屆國醫(yī)大師、甘肅省名中醫(yī)周信有教授，80歲時被評為全國健康老人，90歲時被評為全國才藝壽星，如今98歲高齡的他血壓正常，眼不花，沒有慢性病。很多人都好奇周老是如何養(yǎng)生的？周老卻說，自己只做好了這六點(diǎn)：
1.每日靜坐氣血通
周信有認(rèn)為，常常靜坐對頤養(yǎng)精神非常有益。靜坐的理念源于《內(nèi)經(jīng)》，其與中醫(yī)學(xué)中“心定則氣順、氣順則血通，氣血通暢則精氣內(nèi)充、正氣強(qiáng)盛”的觀念一致，對預(yù)防血壓高、防病健身大有好處。
2.細(xì)嚼慢咽養(yǎng)脾胃
周信有認(rèn)為，常見的老年病如動脈硬化、心腦血管疾病、糖尿病等，多因營養(yǎng)過剩引起。因此，他十分講究飲食。他的大女兒介紹，每日父親吃飯耗時長，每口飯菜要咀嚼60下再下咽。
細(xì)嚼慢咽有利于唾液的分泌。唾液的消毒過程不僅在口腔中，還會在胃里持續(xù)30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，還能使人齒堅(jiān)、肌強(qiáng)，這樣，即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。
3.飲養(yǎng)生酒不酗酒
周信有每餐喜飲少量酒，但不酗酒。十幾年來，他常飲的藥酒主要用枸杞、生山楂、女貞子各50克，配以2.5千克高粱酒浸泡1周，該藥酒可以幫助降脂，軟化血管。
每日中、晚餐飲2～3小杯藥酒，每餐不超過50克。家人都愛喝這種酒，原本體弱的三女兒還因此將身體調(diào)養(yǎng)好了。他建議，老年人氣虛，可適當(dāng)添加人參、黃芪或何首烏補(bǔ)血?dú)狻?div style="height:15px;">
4.每天中午必喝一碗湯
除了藥酒，有碗湯，周信有家每日中午必喝。這種湯葷素搭配，具體食材與制作方法如下：將木耳、竹蓀、香菇按2∶2∶1的比例搭配，再加上5～6粒海米（海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干產(chǎn)品），一起熬15分鐘后食用。
食用木耳，能益氣強(qiáng)身、活血、潤腸，竹蓀可補(bǔ)腦寧神、降血壓血脂，香菇能抗癌、補(bǔ)充氨基酸，海米補(bǔ)鈣，長期食用能增強(qiáng)免疫力。
5.吐故納新能養(yǎng)肺
周信有愛好唱京劇，八九十歲時每周必有一兩個半天，約幾位老友到家中相聚，在京胡的伴奏下，引吭高歌。
演唱歌曲、京劇，講的是氣沉丹田（腹式呼吸法），借鼻音而串腦后音引起共鳴，這就必然牽動丹田之氣，由會陰穴升經(jīng)腎俞穴，穿玉枕直沖百會穴回上齒齦。經(jīng)常唱歌也能養(yǎng)生，有助于脈搏頻率和人體內(nèi)部功能的調(diào)整，有益于人體健康。
6.練書法導(dǎo)引養(yǎng)生
周信有一生愛好書法，尤其是到了晚年，練書法是其每天必修的功課。
我國古今書法家中，長壽者頗多。練習(xí)書法時，需要指實(shí)、掌虛、腕平。書寫中上指關(guān)節(jié)隨著筆畫順序富有節(jié)律地運(yùn)動，調(diào)節(jié)了手臂的肌肉和神經(jīng)，并帶動身體其他部位舒緩運(yùn)動，很好地體現(xiàn)了“搖筋骨、動肢節(jié)”的導(dǎo)引養(yǎng)生術(shù)之內(nèi)涵。經(jīng)常練習(xí)書法，可以緩解上肢、手指關(guān)節(jié)炎癥。
江南/文
