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老年癡呆飲食指北
“寶貝兒!親愛的?”
“什么事,說!
“咱家?guī)臒艉螘r變智能了?
“你又沒關(guān)燈?
“不是,我剛才去撒尿,發(fā)現(xiàn)一開門,燈自己就亮了,一關(guān)門燈又滅了。
 “你他媽這個白癡!最近老是往冰箱里撒尿!
引起老年癡呆的因素有很多,其中飲食是重要因素之一。如果你不想混得和上面的這位老兄一樣天天挨罵,盆友們要提早預(yù)防,注意飲食方面的健康。
首先,要合理用藥。某些藥物是導(dǎo)致老年癡呆癥發(fā)病的重要誘因。如抗焦慮類藥物,抗癲癇類藥物,降壓藥,強(qiáng)心藥,呼吸系統(tǒng)藥物和降糖藥等。所以,藥物必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理的服用,如果胡亂磕藥、濫用藥物就會增加患老年癡呆癥的風(fēng)險。
其次,在日常生活中,注意飲食安全衛(wèi)生。一些含有鋁、鉛、重金屬超標(biāo)的食物,會對腦神經(jīng)、腦細(xì)胞造成損害,從而導(dǎo)致老年癡呆提早到來。注意盡量避免食用以下幾類食物:
1、含鋁的食物
像一些膨化食品、粉條等淀粉制品和油條油餅等油炸食品中都含有鋁元素。這些食品通常都添加有明礬(硫酸鋁),用來改善食品的性狀、口感。
而有研究表明,過多地攝入硫酸鋁會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成慢性損傷,劑量過大則使人患上老年癡呆的風(fēng)險顯著增加。
2、含鉛的食物
這類食品主要有松花蛋、爆米花以及相關(guān)制品如爆米花球等。通常松花蛋含有一定量的鉛,即使是所謂的“無鉛松花蛋”也含有少量的鉛。爆米花也是鉛含量超標(biāo)的常客。
攝入鉛對造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害,尤其對兒童的影響十分嚴(yán)重。經(jīng)常食用含鉛食物會引起鉛中毒。鉛中毒的表現(xiàn)為記憶力下降、智力減退。
3、重金屬超標(biāo)的食物
這類食品包含體型較大的魚頭、動物內(nèi)臟,腌制品、易拉罐飲料等。這類食品一般含有鉛、無機(jī)砷、鎘、汞等重金屬,這些重金屬沉積體內(nèi)無法代謝排出,會對大腦造成不可逆的損害。

如果不想變傻呆呆,以上幾類食物盆友們就最好不要吃,尤其是不要給小孩吃,否則不用到老年就癡呆了。

反過來,預(yù)防老年癡呆可以多吃一些富含不飽和脂肪酸、DHA,以及具有抗氧化作用的食物。具體有以下幾類:

1、魚蝦貝

魚蝦貝類含有豐富的不飽和脂肪酸、DHA、微量元素鈣和蛋白質(zhì),可以改善大腦神經(jīng)功能,有效的預(yù)防老年癡呆。

2、堅果

包括花生、南瓜子、核桃、開心果、腰果、葵花籽、碧根果等,堅果中含有大量的卵磷脂和腦磷脂和微量元素,這些都是腦神經(jīng)系統(tǒng)所需的主要營養(yǎng)成分,有助于健腦、補(bǔ)充大腦營養(yǎng)。

3、肉蛋奶

瘦肉、雞蛋、牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白,是大腦細(xì)胞發(fā)揮功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。

4、蔬菜水果

新鮮蔬菜水果具有抗氧化功能 ,尤其是橘子、臍橙、紅心柚,這類水果含有豐富的維生素C,還有富含番茄素的食物,例如各種番茄,這些蔬菜水果都具有很好的抗氧化功能,有助于延緩大腦衰老。

腦細(xì)胞死亡,意味著我們將逐漸變成一具沒有思想、靈魂的行尸走肉。只要活著,我們就需要時刻保持清醒,不僅為了自己,還有我們所在乎的人。愿大家遠(yuǎn)離可怕的老年癡呆癥。  
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