在生活中,有些食物含有大量的重金屬,如果你把它們吃進(jìn)嘴里,可能會(huì)引損害你的神經(jīng)系統(tǒng),引起頭痛。另外,像大量含鉛、汞的食物會(huì)損害你的肝腎,造成不必要的身體負(fù)擔(dān),更有可能會(huì)損害你的肝腎健康。那么都有哪些食物可能含有大量重金屬呢?
蝦或魚的頭部往往含有大量重金屬以及汞,這是因?yàn)楝F(xiàn)在的海洋污染很嚴(yán)重,而魚蝦頭部正是代謝和儲(chǔ)藏這些毒素的位置。大量的汞進(jìn)入身體會(huì)增加老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
動(dòng)物肝臟雖然含有大量的鐵等有益元素,但是也存在金屬鎘,這是一種對(duì)身體有害的重金屬物質(zhì),所以肝臟雖然好吃,但一定要控制攝入量。
很多商家都說(shuō)自己的松花蛋是無(wú)鉛的,但事實(shí)上卻很難判斷。我們建議大家一方面盡量減少食用松花蛋,另一方面可以在吃松花蛋的同時(shí)蘸一些醋,這樣做能夠減少鉛的傷害。
罐頭食品或易拉罐汽水不僅含有大量的添加劑,而且由于它們的包裝是由鋁制成,所以如果你長(zhǎng)期吃罐裝食品或飲料,也可能會(huì)導(dǎo)致大量的鋁進(jìn)入身體,破壞你的神經(jīng)系統(tǒng)。
如果你在短時(shí)間內(nèi)吃了大量的含重金屬食物,也不要著急,你可以吃一點(diǎn)它進(jìn)行排毒——香菜。研究表明,每天吃幾百毫克的香菜,堅(jiān)持2個(gè)星期,就可以有效幫助血管和大腦去除重金屬毒素,其中包括我們上面提到的鉛、汞和鋁。
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