今天早晨送孩子去上學(xué),寶寶走到門口看到水煎包子就吵著要吃,于是送完孩子果斷去買了食材,做出來的效果不比門口的早餐店做出來的差,下面元元就來分享一下具體的做法!
水煎包,特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,起源于古城開封,距今已有500多年的歷史,其特點(diǎn)是外酥里能,吃一口想兩口,香味四溢
食材與配料:雞蛋、韭菜、豆腐、蔥、蒜、鹽、味極鮮、面粉
1、將面粉和好,放入盆中醒面
2、將雞蛋炒至金黃色
3、加入蔥段,翻炒入味,盛入盆中備用
4、將韭菜洗凈,切成小段備用
5、將豆腐切小塊,放入味極鮮拌勻,備用
6、將炒好的雞蛋、韭菜、豆腐、蒜全放入盆中攪拌均勻
7、將醒好的面切斷,按扁,包餃子
8、將平底鍋加入少許油,放入包好的餃子煎至金黃,加入面粉水燜至湯汁收干
9、外酥里能的煎餃就做好了
1、包好的包子醒10分鐘,平底鍋中加少許油,燒6成熱排好包子;
2、煎一分鐘后倒入面粉水(面:水=1:5),面粉水要加到包子的2/5處;
3、 蓋上鍋蓋大火燒開,轉(zhuǎn)小火,直到面粉水燒干,包子底的成脆皮,撒上芝麻和蔥花。
煎餃外酥里能,香味四溢,這里是元元愛美食,我是作者元元,喜歡的小伙伴記得點(diǎn)贊點(diǎn)關(guān)注哦,大家對(duì)這道菜還有什么好的建議也可以踴躍留言評(píng)論,發(fā)現(xiàn)美食,傳遞健康,每天一道健康健康美食,結(jié)緣身邊愛美食的您!我們明天不見不散!
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