吸一口微風，似乎品到了初秋的味道
立秋將至，送你一款法式焦糖布丁
焦糖的香甜搭配布丁的Q彈
每一勺都是愜意的享受
滿足你的味蕾，送你初戀般的甜蜜
法式焦糖布丁
視頻來源于網絡，如果喜歡歡迎轉發(fā)
視頻長度1'19''
操作步驟
1、小鍋中倒入牛奶和淡奶油加熱后放涼備用
2、分離蛋黃蛋清只留蛋黃
3、在蛋黃中加入砂糖用打蛋器攪拌均勻
4、把蛋黃液加入到放涼的奶液中攪拌均勻
5、烤箱上下火150度預熱10分鐘
6、把混合好的液體緩緩倒入布丁碗中震去大氣泡
7、在布丁碗上蓋上錫紙
8、把布丁碗放在烤盤中央加入熱水至碗的三分之一處
9、連烤盤一起放入烤箱
10、上下火150度烤30分鐘
11、烤好后室溫放涼后放入冰箱冷藏兩小時以上
12、吃之前把布丁從冰箱中取出揭開錫紙
13、在布丁表面撒上白砂糖
14、用噴槍把白砂糖加熱成焦糖
15、焦糖凝固變硬后焦糖布丁完成
> 注意 <
布丁上面的焦糖吃之前再用噴槍噴放久了焦糖會融化
每家的烤箱脾氣不同，烤的時候注意觀察
-------------------------------------
聯系客服
