李東垣是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上金元四大家四大學(xué)派之一，是脾胃學(xué)說(shuō)的奠基人。雖然沒(méi)有中醫(yī)的分支，但技術(shù)產(chǎn)業(yè)有專(zhuān)門(mén)的，李東垣特別擅長(zhǎng)治療各種脾胃疾病，十分重視脾胃在人中的重要作用，他認(rèn)為脾胃是五臟六腑的中心，也是氣血之源，脾胃損傷，一切疾病從出生開(kāi)始，任何疾病的治療都離不開(kāi)脾胃調(diào)理。
李東垣的著作中有一種補(bǔ)氣補(bǔ)血的藥方，處方只有兩種：黃芪當(dāng)歸湯。這個(gè)方劑被許多人使用。它既是食品，又是藥品，因此在許多藥用食品中都有。
黃芪
李東源對(duì)黃芪的偏愛(ài)來(lái)自于他的主人張素，張沅認(rèn)為黃芪的優(yōu)勢(shì)最大，他總結(jié)了黃芪的功效最好，認(rèn)為黃芪的使用有五種：補(bǔ)虛，一也；益元?dú)?，二也；健脾健胃，三也；肌肉熱，四也；排膿止痛，活血化瘀，益胃陰壞疽，治家族圣藥，五味也?/p>
這意味著黃芪能補(bǔ)充各種虛證，對(duì)元?dú)庥泻艽蠛锰?，能清除肌肉中的熱毒，最重要的是健脾健胃，活血化瘀?/p>
黃芪是第一劑益氣藥。
清朝，秀貢稱(chēng)其為補(bǔ)氣最重要的藥，民間還流傳著常飲黃芪湯，以預(yù)防疾病，保護(hù)健康的口吻，意思是常用黃芪湯或黃芪水代替茶，對(duì)疾病的預(yù)防和保健有很好的效果。
黃芪、人參是益氣良藥。人參更注重元?dú)獾难a(bǔ)充，起著非常迅速的作用。它經(jīng)常用于緊急情況，如真空，休克等。效果很好，一般人都不能輕易使用。然而，黃芪的療效相對(duì)較輕，但效果并不差，常用于體內(nèi)老化時(shí)間長(zhǎng)、言語(yǔ)低沉、脈搏弱。天氣一變，有些人就容易感冒。中醫(yī)被稱(chēng)為表面而非固體。黃芪可用于固定表面。經(jīng)常服用黃芪可避免經(jīng)常性感冒。
黃芪溫和益氣，尤其是脾胃虛弱的人，由于藥物不太猛烈，不易出現(xiàn)虛實(shí)不補(bǔ)的情況，最重要的是黃芪的價(jià)格更有利于人民，屬于大眾，可以消費(fèi)一類(lèi)藥品。
當(dāng)歸
李時(shí)珍記載于本草綱目：當(dāng)歸調(diào)血，為婦女求醫(yī)，有丈夫之意，故有當(dāng)歸之名。
傅磬婦女部80個(gè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)體中，有54個(gè)使用當(dāng)歸，這也反映了當(dāng)歸作為婦科圣藥的特點(diǎn)。
當(dāng)歸是血液的良好補(bǔ)充物，中醫(yī)認(rèn)為陰陽(yáng)互生，氣血互生，氣虛同時(shí)，血液也必須虛化。一旦補(bǔ)充了這么多氣體，我們就必須考慮將其轉(zhuǎn)化為血液，這樣當(dāng)歸才能使氣和血的轉(zhuǎn)化正常。
然而，后世認(rèn)為當(dāng)歸只是一種很好的婦科藥物，其實(shí)它只是一種很好的補(bǔ)血藥，不僅女性可以使用，男性也可以使用。
中醫(yī)認(rèn)為當(dāng)歸味甜，味重，能補(bǔ)血，氣輕辛，能活血化瘀，補(bǔ)血補(bǔ)血，能治血虛所致的許多疾病，如血虛、失眠、心悸等。
當(dāng)歸最大的特點(diǎn)是既能補(bǔ)血，又能活血，既能經(jīng)絡(luò)，又能活絡(luò)，使氣血散亂，各歸經(jīng)絡(luò)，加強(qiáng)氣、血的反流作用。如果有足夠的氣血活血，等于一池死水，對(duì)人體不好。當(dāng)歸能使血流量很好，這是很好的，當(dāng)歸補(bǔ)血活血的作用對(duì)血虛充血的人是非常有效的。
當(dāng)歸的作用也不同，當(dāng)歸頭(葫蘆)止血，當(dāng)歸體養(yǎng)血，當(dāng)歸尾(根)斷血，全當(dāng)歸和血。當(dāng)歸的用法不同，功能也不同。一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在所有的藥物都與當(dāng)歸一起使用，使其更全面，相互學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)不足。
黃芪當(dāng)歸湯
《湯頭歌訣》言： “當(dāng)歸補(bǔ)血有奇功，歸少芪多力最雄?！狈街兄赜命S芪大補(bǔ)脾肺之氣，以資氣血生化之源，為君；配伍當(dāng)歸甘辛而溫，養(yǎng)血和營(yíng)，為臣。如此則陽(yáng)生陰長(zhǎng)，氣旺血生，諸證自除。這也是黃芪當(dāng)歸湯的奇妙之處。
所以，黃芪當(dāng)歸湯的藥方就是黃芪多，當(dāng)歸少，而且黃芪的用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于當(dāng)歸。黃芪需要30g，當(dāng)歸只需6g，兩相結(jié)合，在每日的清晨飲上一碗即可。
黃芪和當(dāng)歸還可以作為燉料，與烏雞一起燉，這樣既味道鮮美，又能調(diào)理脾胃，補(bǔ)充氣血，這種湯尤其對(duì)于月子期間的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)更適合。
當(dāng)然，除了食補(bǔ)之外，最主要的還是要有一個(gè)良好的生活習(xí)慣，每天保持愉悅的心情，堅(jiān)持鍛煉身體，飯不過(guò)飽，注意休息。
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