2.夢幻花園
這座占地3.5公頃（52.5畝）的精致花園，是天階莊園開展休閑農業(yè)的扛鼎之作。而作為莊園酒店的后花園，它又極大提升了酒店的田園野奢風格，可謂一舉兩得。壹度創(chuàng)意將從景觀與體驗兩個方面解構這座經典的食材花園：
夢幻花園設計圖
夢幻花園實景
景觀方面——
花園劃分為大大小小幾十個園圃，精心種植了近百種植物，既有君子蘭、多肉、仙人掌、蘇鐵、香草等觀賞植物，還有柑橘、堅果、漿果、橄欖、蔬菜等農作物，既有本土作物，也有外來植物，可謂包羅萬象。
許多農莊喜歡喂養(yǎng)“網紅動物”，比如羊駝、孔雀、梅花鹿、天鵝，香豬等等，而天階莊園并沒有落入這樣的俗套，而是別出心裁，更接地氣：花園里散養(yǎng)著成群的蘆花雞、傲嬌的大白鵝和幾只憨厚的小毛驢，這些小生靈有專人照顧，各個干凈整潔，神氣活現(xiàn)，非常受小朋友喜歡，更是為莊園平添幾分田園生活氣息。
體驗方面——
花園里精心開辟了番石榴步道和濱水的君子蘭步道，供行人觀光、游覽、散心；還專門設計了兩座植物迷宮，其中一座以仙人掌設計，不僅是游樂冒險的好去處，還成了許多情侶拍婚紗照的取景地。
為豐富孩子們的體驗，花園里還用藤條編織了幾處樹屋，像一個個懸在樹冠上的鳥巢，非常可愛。
在花園里，游客既可以采摘水果蔬菜與香草，還可以跟園藝師學習修剪栽培，甚至跟有經驗的蜂農一起采集蜂蜜。農莊還會定期開展園藝研討會，分享有關這座花園的種種經驗與心得。
這座漂亮的食材花園既是體驗農耕勞動、采摘有機蔬果、學習農藝知識的自然教育課堂，也是老人們侍花弄草、養(yǎng)性怡情的療愈花園，還是孩子們解放天性、盡情撒歡的自然樂園。
3.紅酒莊園
田園觀光區(qū)88公頃的葡萄園，為釀造高品質紅酒提供了充足的原材料；而核心體驗區(qū)中，位于花園西南面的四五座體量龐大的白色建筑，就是紅酒莊園的主體建筑部分，有關紅酒的所有體驗，都可以在這里領略：
在釀酒車間，可以在高級釀酒師的帶領下，領略“壯觀”的釀酒流程；在品酒室，可以在巨大的落地窗前，望著陽光普照的葡萄園，聽著釀酒師的講解，細細品味維歐尼（viognier）、巴比倫王（nebukadnesar）、莎當妮（chardonnay）、西拉（shiraz）等多款紅酒。莊園里還有一座橄欖榨油坊，可以參觀特級橄欖油的純物理低溫壓榨工藝。
4.高端餐飲
在休閑農業(yè)里，餐飲策劃至少包括兩方面內容，一是餐廳規(guī)劃設計，二是菜品選擇與開發(fā)。天階莊園的核心區(qū)內規(guī)劃了三處餐廳，為游客營造了完全不同的三種餐飲體驗：
二是毗鄰農場商店的烘焙坊，這里現(xiàn)場烤制各種面包，所有到的面粉、香料、牛奶等食材均來源于自家農場，保證新鮮有機。游客還可以體驗動手烤面包的樂趣。
三是由玻璃溫室改造的生態(tài)餐廳，這是一處類似咖啡館的休閑餐廳，位于花園深處。游人可以在這里喝喝咖啡，品一品茶，嘗一嘗特色果盤與點心，享受舒緩愜意的時光。
主打餐飲的休閑農莊，應該像天階莊園這樣，至少策劃正餐、小吃、休閑三種不同的餐飲內容。
5.休閑理療館
天階莊園在核心區(qū)設計了別具一格的休閑理療館，包括一座健身房，一個溫水泳池、一片人工沙灘、一座水療館；竹林掩映的小沙灘為喜好“日光浴”的游客提供了清新自然的環(huán)境，并有效保護了游客的隱私。
6.田園婚禮場所
相比在城市星級酒店舉辦婚禮，田園婚禮成了更時尚的選擇。不少休閑農莊、紅酒莊園都開設了農莊婚禮的業(yè)務，天階莊園也不例外。
核心區(qū)的花園入口處是一片小型廣場，由老酒窖、小麥谷倉和農場辦公室等古舊建筑圍繞，是舉辦節(jié)慶活動、百人聚會的絕佳場地。這里更是舉辦婚禮的不二之選，國外不少明星佳人的婚禮就是在這里舉辦的。農莊的風光，會讓情侶的婚紗照成為時尚大片，而這里的野奢酒店、創(chuàng)意餐飲等服務，則為一場尊貴的田園婚禮提供了有力的保障。
7.藝術商店
休閑購物也是農莊規(guī)劃的重要內容，在宣傳農莊理念，展銷農莊產品、創(chuàng)造經濟收入方面起著非常重要的作用。購物體驗的規(guī)劃設計需要從三方面入手：
一是商品開發(fā)：商品開發(fā)要突出主題，比如在天階莊園，紅酒自然是主打。此外，農莊出產的有機蜂蜜，純手工壓榨的橄欖油，純手工制作的面包奶酪以及當?shù)貍鹘y(tǒng)的路易波士茶，都是非常有品位、有特色的伴手禮。
二是購物場所設計：天階莊園利用老舊建筑改造了一處田園風尚的農場商店，從建筑風格到裝飾裝潢，乃至商品的擺放都非常講究，仿佛進入藝術感十足的展覽館一樣，為游客創(chuàng)造了尊貴奢華、天然有機的購物體驗。
三是網店建設，天階莊園在官網開設了自營網店，也在積極拓展海外市場，比如在我國較普及的購物平臺上，均開設了旗艦店。
四、總結：
小小核心區(qū)，帶給我們多少啟迪
野奢酒店是天階莊園開展休閑農業(yè)的核心業(yè)務，因此其經營策略也是圍繞酒店做文章：入住野奢酒店的游客，莊園免費觀光，花園免費游覽，水療溫泉游泳等眾多項目均免費體驗，而沒有入住的游客，進入核心體驗區(qū)則需購買門票。
憑借出色的核心區(qū)規(guī)劃，天階莊園成功營造了風格野奢、體驗豐富、定位高端、消費不菲的休閑體驗，并獲得市場的認可。據(jù)了解，這里的野奢酒店往往要提前一兩個月預約，而田園婚禮甚至要更早。
不足十分之一的土地，讓整座農莊變成野奢度假莊園的典范，足見核心區(qū)多么至關重要。同時天階莊園的成功告訴我們，一個有品格有品質有品位的農場核心區(qū)，完全有能力帶動整座農莊、整座田園綜合體的發(fā)展，創(chuàng)造持續(xù)的市場效益。
新式紅酒莊園是莊園農業(yè)的典型代表，對于開發(fā)紅酒莊園的投資商和經營者來講，天階莊園是非常值得研究的對象。此外，百余畝的家庭農場、生態(tài)農園、小規(guī)模酒莊，完全可以參考天階莊園的核心區(qū)進行規(guī)劃設計，從野奢酒店、觀光游覽、農藝體驗、兒童游樂、老人療愈、婚禮聚會、餐飲購物等多個方面，讓小小的農莊變得風格明確、體驗充實。
最重要的是，分析研究天階莊園，希望農莊主、投資者乃至相關政府部機構都能領會核心區(qū)規(guī)劃設計的方法，讓規(guī)模巨大的休閑農業(yè)項目，不論是大型休閑農莊、田園綜合體抑或其他的三產融合項目，都可以獲得市場效益，而非依賴政府的扶持補貼政策。
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