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鄉(xiāng)村旅游開發(fā):四大類型與重要業(yè)態(tài)
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村旅游在解決“三農”問題上具有高耦合度。鄉(xiāng)村旅游是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要力量,通過農業(yè)與文化旅游的融合發(fā)展為農村經濟帶來新動能,推動“三農”發(fā)展進入新階段。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是對“三農”問題解決模式的升華,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了政策保障與支持。

隨著國家鄉(xiāng)村振興局的正式掛牌,給鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶來了新契機。如何讓農業(yè)“有看頭、有說頭、有玩頭、有賺頭”?綠維文旅專注于休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游度假領域的創(chuàng)新型研究和鄉(xiāng)村區(qū)域綜合開發(fā)項目的運作,在鄉(xiāng)村休閑旅游方面具有豐富的實踐。本文整理了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的四大類型與重要業(yè)態(tài)。

一、景觀農業(yè)

景觀農業(yè)以田園景觀、大地藝術、花海藝術等為主,形成景觀吸引。建筑、道路、標識、汀步、農作物等都體現(xiàn)了細節(jié)設計,

重要業(yè)態(tài)類型:

1、農業(yè)觀光園——圍繞農業(yè)生產空間,利用田園景觀,融入當?shù)氐拿褡屣L情和鄉(xiāng)土文化,在體現(xiàn)自然生態(tài)美的基礎上,運用美學和園藝核心技術,開發(fā)形成的強吸引力的“觀光型農業(yè)旅游園”。

例如,青海省海東市互助土族自治縣西山鄉(xiāng)牙合村實現(xiàn)了“青海最美梯田”的蝶變。2016年,牙合村實施鄉(xiāng)村旅游扶貧,利用北溝灣梯田錯落有致的地形,投資30萬元流轉了173畝旱地種植了格桑花、金盞菊等花卉,與周邊數(shù)千畝梯田小麥、油菜有色農作物形成“最美梯田”獨特景觀,成功打造了”牙合最美北方梯田”的旅游品牌。

綠維文旅在福建廈門某項目中,通過“農業(yè)主導、旅游引領和產旅融合”三大策略和“生態(tài)餐飲、農業(yè)休閑、文化體驗和趣味游樂”四大產品,打造了城市人的田園生活,也為打造類似農業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)集團農業(yè)文化旅游項目提供參考。

項目鳥瞰效果圖

2、大地景觀——打造唯美浪漫的景觀環(huán)境

農田藝術

用藝術的手法提升中間的農田景觀,借鑒日本稻田畫藝術,經過品種選育、圖案設計、定點測繪、秧苗栽植、田間管理五個環(huán)節(jié),通過種植小麥、油菜花、玉米、向日葵等形成藝術景觀,最終形成特色圖案,以此吸引游客。游客可通過高空步道進入該場地進行觀光游覽、也可以通過麥田步道進行觀賞。

稻草藝術

運用帶有各種肢體語言的稻草人講述大家都熟悉的故事,例如姥姥門前看大戲、海的女兒、白雪公主與七個小矮人、喜洋洋與灰太狼、賣火柴的小女孩、孔融讓梨、圍魏救趙等等。因為稻草藝術人制作價格低廉,可以隨時更換,還可以聯(lián)合地方的藝術學校,讓田園成為藝術學校制作稻草人的展示舞臺。

“農業(yè)秀”創(chuàng)意雕塑

設計以農業(yè)及農產品為基底,設計創(chuàng)意農業(yè)主題景觀雕塑,作為風情小鎮(zhèn)的標志性景觀。

鄉(xiāng)土樂園

設計鄉(xiāng)土樂園,就地取材于農業(yè)生產及農業(yè)生活,打造鄉(xiāng)村主題家庭游樂項目,滿足現(xiàn)代人親近土地、返璞歸真的心理訴求。

二、休閑農業(yè)

休閑農業(yè)以田園景觀、鄉(xiāng)山水林、農產空間為基礎,依托農耕文化、技術推廣、經營活動,實現(xiàn)產業(yè)融合和休閑體驗轉化的農業(yè)經營形態(tài)。

重要業(yè)態(tài)類型:

1、國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園——加快農業(yè)現(xiàn)代化的重大舉措,培育農業(yè)農村經濟發(fā)展新動能。

“十四五”時期,國家對推進產業(yè)園的建設工作可以概括為“提質、擴面、強基”3個關鍵詞。一是“提質”,即提升產業(yè)鏈供應鏈現(xiàn)代化水平。二是“擴面”,即提高產業(yè)園覆蓋面。三是“強基”,即加強產業(yè)園建設管理。

根據(jù)農業(yè)農村部辦公廳、財政部辦公廳《關于統(tǒng)籌做好2021年農業(yè)產業(yè)融合發(fā)展項目申報工作的通知》,2021年,在對以前年度符合條件的項目給予延續(xù)支持的基礎上,中央財政支持新創(chuàng)建50個國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園,獎補資金主要支持規(guī)?;N養(yǎng)基礎設施、產業(yè)鏈供應鏈完善提升、科技協(xié)同創(chuàng)新平臺建設、智慧農業(yè)建設、農產品認證與品牌培育、聯(lián)農帶農增收等方面。

344587規(guī)劃原則

作為鄉(xiāng)村振興規(guī)劃的先行者和引領者,綠維文旅在現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園規(guī)劃、設計、創(chuàng)建等方面積累了大量實踐經驗和理論研究成果,可為現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園創(chuàng)建工作提供相應的申報材料編寫、總體規(guī)劃設計、建設實施方案等一站式服務。
2、田園綜合體——以農業(yè)為主導,融合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、地產、會展、博覽、文化、商貿、娛樂、物流等相關產業(yè)與支持產業(yè),形成的多功能、復合型、創(chuàng)新性的產業(yè)結合體。田園綜合體將成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主抓手與主平臺,在城鄉(xiāng)結合、農工結合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代結合、生產與生活結合基礎上,實現(xiàn)鄉(xiāng)村的再造與復興。

河北遷西縣“花鄉(xiāng)果巷”田園綜合體項目中,綠維文旅以“花鄉(xiāng)果巷”特色小鎮(zhèn)規(guī)劃設計項目為核心,助力其成為河北省唯一國家田園綜合體試點項目。項目定位為以生態(tài)為依托、農業(yè)為基礎、旅游為引擎、數(shù)據(jù)為支撐、物聯(lián)為渠道、金融為保障、健康為理念、市場為導向的“智慧集約型農旅一體化產業(yè)集群”與“農旅+建設運營發(fā)展創(chuàng)新模式”實踐示范樣板。通過門戶區(qū)、牡丹園、百果園、冷鏈工場、休閑農業(yè)、運動健身、田園度假、美麗村莊八大功能區(qū)域、三十六組產品體系,二十八組景觀節(jié)點,八項節(jié)事活動,八大系統(tǒng)模式實現(xiàn)生態(tài)優(yōu)良的山水田園、百花爭艷的多彩花園、碩果飄香的百年果園、歡樂暢想的醉美游園、群眾安居樂業(yè)的幸福家園的目標。

鏈式發(fā)展結構

3、共享農莊——以共享經濟為理論支撐,互聯(lián)網為技術支撐,中高收入家庭及“候鳥”群體需求為市場支撐,以私人定制服務為核心,聯(lián)合政府、企業(yè)、農戶等多元力量,培育的農旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。


綠維文旅認為,共享農莊是解決農產品滯銷和價格波動、鄉(xiāng)村旅游產品單一和水平較低、美麗鄉(xiāng)村建設商業(yè)模式和持續(xù)運營能力、貧困戶持續(xù)穩(wěn)定脫貧致富、農耕文化傳承等問題的有效舉措。在“互聯(lián)網+”、VR等現(xiàn)代技術支撐下,“共享農莊”模式將成為未來旅游產業(yè)發(fā)展的重要趨勢。
發(fā)展結構

4、家庭農場——新型農業(yè)經營主體,農戶家庭承包經營的升級版。

共享農莊的興起是共享經濟背景下,通過互聯(lián)網手段,鄉(xiāng)村閑置資源與城市需求間進行的對接。從官方層面來看,海南省政府在2017年4月,首次正式提出“共享農莊”的概念。共享農莊能夠提升農業(yè)綜合效益,引領潮流的新型生活方式,在“互聯(lián)網”等現(xiàn)代技術支撐下,“共享農莊”以及其他“共享旅游”模式將成為未來旅游產業(yè)發(fā)展的重要趨勢。

綠維文旅認為,家庭農場集生態(tài)農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、養(yǎng)生度假、休閑體驗、科普教育等功能為一體,是實現(xiàn)經濟價值、社會價值和生態(tài)價值的現(xiàn)代農業(yè)創(chuàng)新經營體制和新型農業(yè)旅游產業(yè)綜合體。


發(fā)展結構

5、鄉(xiāng)村莊園——有家有業(yè)的城郊生活,推動集體建設用地的產業(yè)培育。

在開發(fā)過程中要做到“五態(tài)一體”,即人態(tài):產業(yè)人才的引進、原住民妥善安置、游客的協(xié)調進入;業(yè)態(tài):莊園化經濟,創(chuàng)新引領高質量發(fā)展旅游化業(yè)態(tài);生態(tài):農業(yè)景觀、綠道慢行系統(tǒng)、水資源利用凈化、生態(tài)文明、五位一體;形態(tài):點、線、面、體

傳統(tǒng)與現(xiàn)代,生產與生活的融合;文態(tài):傳統(tǒng)文化挖掘,傳承,創(chuàng)新。

三、村莊旅游

村莊旅游以田園景觀、鄉(xiāng)山水林、農產空間為基礎,依托農耕文化、技術推廣、經營活動,實現(xiàn)產業(yè)融合和休閑體驗轉化的農業(yè)經營形態(tài)。

重要業(yè)態(tài)類型:

1、傳統(tǒng)古村落——列入國家保護名錄是保護傳統(tǒng)村落的重要方法,目前的傳統(tǒng)村落相關保護名錄有兩個,中國歷史文化名鎮(zhèn)古村和中國傳統(tǒng)村落。



2、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地——“創(chuàng)客”驅動鄉(xiāng)村旅游轉型升級。

鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客是以大學生、返鄉(xiāng)農民工、專業(yè)藝術人才、青年創(chuàng)業(yè)團隊為主要群體,在鄉(xiāng)村地區(qū)從事鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)項目或實踐活動,致力于通過先進的理念與技術,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游新產品、新業(yè)態(tài)、新體驗的個人、企業(yè)機構或團隊組織。


3、幸福慢村——整村開發(fā),村民+新村民的治理創(chuàng)新。

幸福慢村是以綠色慢生活為宗旨的田園生活方式,是以整村開發(fā)及治理為支撐的鄉(xiāng)村建設模式。



4、綠維的新鄉(xiāng)土主義設計——是在現(xiàn)代浪潮中對過去的理性回望,是現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興進程中對鄉(xiāng)土情懷的理性回應。

伴隨著全球經濟一體化,全球文化趨同之勢日漸趨強。國際式的通用建筑風格開始蔓延全世界,各國建筑的地域風貌被淹沒,文化的失落,特色風貌的消失,人們開始彷徨、失去自我,甚至出現(xiàn)了瘋狂而不計后果的設計。如何維持具有地域性的文化且又使其保有現(xiàn)在建筑所該有的功能和美,成為建筑設計界迫在眉睫的問題。而新鄉(xiāng)土主義就在這樣的大環(huán)境背景下的建筑思潮中應運而生。


四、鄉(xiāng)村度假

鄉(xiāng)村度假以避寒避暑+微度假為核心,以養(yǎng)生養(yǎng)心養(yǎng)老養(yǎng)體養(yǎng)顏為依托,實現(xiàn)鄉(xiāng)村度假結構。

重要業(yè)態(tài)類型:

1、鄉(xiāng)村度假綜合體——復合型開放式度假空間。

鄉(xiāng)村度假綜合體的主體開發(fā)模式有“旅游企業(yè)”帶動開發(fā)模式、“旅游開發(fā)商+農戶(或村集體)”開發(fā)模式、“旅游開發(fā)商+旅游運營商+農戶(或地方政府)”開發(fā)模式。


2、鄉(xiāng)村度假莊園——深度田園生活體驗的高級鄉(xiāng)村度假形態(tài)。

鄉(xiāng)村莊園和鄉(xiāng)村酒店在國外興起較早。英國典型的鄉(xiāng)村莊園,以田園詩般的城堡和村落著稱。法國的香草莊園主要分布在地中海沿岸,因芳香浪漫而聞名世界。鄉(xiāng)村莊園是以田園養(yǎng)生度假生活為突出特點的高端度假業(yè)態(tài),是都市居民的追求,成為引領鄉(xiāng)村旅游升級發(fā)展的重要產品。



3、主題特色民宿——匯聚鄉(xiāng)村的生活和文化要素,提供的是生活體驗。

民宿不止是住宿,而是要匯聚鄉(xiāng)村的生活和文化要素,提供的是生活體驗。鄉(xiāng)村文化主題民宿就是鄉(xiāng)野間一個微型的旅居、度假目的地。

近日,文化和旅游部發(fā)布了旅游行業(yè)標準《旅游民宿基本要求與評價》第1號修改單。旅游民宿等級“由低到高分別為三星級、四星級和五星級”修改為“由低到高分別為丙級、乙級和甲級” ,且新增“提供餐飲服務時應制定并嚴格執(zhí)行制止餐飲浪費行為的相應措施”。


4、鄉(xiāng)村營地——駕旅游者隨遇而安、親近自然的鄉(xiāng)村營地。

在構建“快進慢游”體系背景下,要推進智慧旅游、公共服務集成,讓游客慢下來,觀光向度假轉型。慢游配套服務分散在交通網上的各個觀光或服務節(jié)點,包括不同級別的營地和驛站服務節(jié)點。自駕游盛行的當下,完善的小交通及特色化服務將成為吸引力。


鄉(xiāng)村旅游服務設施

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