十月正是橘子大量上市的季節(jié)。其味道酸甜可口，因其金黃色的外表和圓滾滾的身材，加上豐富的營養(yǎng)價值，得到了很多人的喜愛。
一個成人如果每天食用一個橘子，可以滿足人體每日所需的維C量，同時有很好的美容作用。橘子還是抗凝佳品，媲美拜阿司匹林，能夠預(yù)防心腦血管疾病。
橘子口感酸甜，正好應(yīng)了中醫(yī)所說的“酸甘化陰”，能生津止渴，還具有止咳潤肺、和胃下氣的功效。
如果您出現(xiàn)了嗓子干、眼睛干、皮膚干、咽干口渴等初期秋燥癥狀，可以適當(dāng)選擇橘子來緩解。
平時我們只吃橘子肉，其實(shí)橘子一身都是寶，橘皮、橘絡(luò)、橘核、橘紅都有很好的藥用價值。
橘肉——生津止渴、調(diào)節(jié)腸胃
橘肉含水量高，能生津止渴，還含有大量的植物酸，例如檸檬酸、果酸等。多吃橘子可以刺激腸胃蠕動，進(jìn)而使得消化功能增強(qiáng)，食欲提高，能減少胃脹氣、消化不良等問題的出現(xiàn)。
橘絡(luò)——行氣通絡(luò)、化痰止咳
橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)叫橘絡(luò)，主要是起到通絡(luò)理氣、止咳化痰，治療胸悶、痰中帶血、喝酒以后口渴等情況。橘絡(luò)中的維生素P含量高，可以有效降低血壓血脂。
橘核——理氣散結(jié)、驅(qū)寒、止痛
橘子籽，中醫(yī)術(shù)語叫“橘核”，可以治疝氣，還能緩解女性痛經(jīng)。
女性來月經(jīng)，肚子又涼又疼，說明腹部有寒同時嘴里還長口瘡，這叫“上火下寒”，此時可以用到橘核。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛。
【建議】用橘核沏茶，一般用3—5克；如果疼得厲害，可以用到10克。
橘皮——燥濕化痰、護(hù)脾胃
橘皮性味辛苦溫，含有大量的維生素C和香油精等成分，能理氣、化痰、燥濕，可治療胸肋脹滿不思飲食、嘔吐等。
將橘子皮切絲，同少量茶葉一起用開水沖泡，能理氣提神，而單用橘子皮泡水代茶飲功效更好。
陳皮 · 橘皮 · 橘紅的區(qū)別
橘皮是橘子皮剝下曬干晾干以后即可食用；而成熟的橘皮剝下來曬干或陰干，晾三年以上才能制成陳皮；橘紅是將成熟的橘子皮去白留紅再晾干。這三種是同一個東西的不同炮制方法。
從藥效來講，陳皮和橘皮都有理氣健脾燥濕的作用，但陳皮的功效更大一點(diǎn)。橘紅除了理氣健脾燥濕以外，偏溫偏散寒一點(diǎn)。專家建議平常在家養(yǎng)生保健用橘皮就可以了。
【提醒】皮曬干以后要在干燥的環(huán)境中保存，而冰箱里比較寒濕，不宜存放。
如果把一個完整的橘子都吃進(jìn)去，就可以吸收到全部的營養(yǎng)，有生津止渴，驅(qū)寒止痛，預(yù)防感冒的作用。還可以化痰散結(jié)，調(diào)理痰濕體質(zhì)。
做法：如果體內(nèi)有了痰核，可以將一個帶核的橘子，洗干凈放入破壁料理機(jī)中，加入少量的蜂蜜和溫開水，榨成汁后飲用即可。
蜂蜜可以中和皮和核的苦味，溫開水既不至于讓橘子汁太熱破壞影響，又適合秋冬腸胃不好怕涼的中老年朋友。有結(jié)節(jié)、息肉的人，身體比較胖的人都可以用這個方法來調(diào)理痰濕體質(zhì)。
控制食用量
很多人吃多了橘子后，都會感覺“上火”，其實(shí)這不是真正的上火，是因?yàn)橐淮涡詳z入太多橘子，大量糖分及果酸進(jìn)入體內(nèi)發(fā)生粘膜反應(yīng)，容易發(fā)生紅腫熱痛的炎癥，類似于上火的癥狀。
建議一次不要吃太多橘子，每天吃2-3個為宜。
不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
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