由于時(shí)代發(fā)展變化，童年時(shí)在家鄉(xiāng)常見的許多景觀，現(xiàn)在見不到了。懷念這些景觀，也是懷念童年。這些消失的東西是否也該算文化遺產(chǎn)？
首先想到的是場院，即打麥場。
每年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，農(nóng)民選一塊離村不遠(yuǎn)的地，用碌碡（牛拉的石磙子）反復(fù)碾軋、潑水，造成一塊幾十或百米見方的土質(zhì)廣場，地平而硬、而干凈。割下或拔下的麥捆在此堆積成垛，農(nóng)民用鍘刀鍘下帶穗的麥頭，攤開在場上，再用?；蝮H拉碌碡碾軋。軋場時(shí)，一個(gè)農(nóng)民站在當(dāng)中，一手牽韁繩，一手揮鞭子，牲口拉著碌碡一圈圈圍著他轉(zhuǎn)。牲口轉(zhuǎn)大圈，他則幾乎原地旋轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在想想都頭暈。牲口不頭暈，因?yàn)樗樕洗髦拔嫜邸保ㄎ孀⊙鄣牟己煟榉乐顾党喳溩?，嘴上還要戴上籠頭。
軋出麥粒，軋掉麥芒及粒皮，然后在有不大不小的風(fēng)時(shí)，迎風(fēng)用木锨拋撒，麥粒飄到遠(yuǎn)些的地方，谷糠皮落在近些的地方，這樣，糧食就可以裝入口袋了。這種活計(jì)叫“揚(yáng)場”，屬于技術(shù)活，有三四個(gè)上歲數(shù)的老農(nóng)來干——兩三個(gè)揚(yáng)的，一兩個(gè)用掃帚掃麥皮的。他們都戴著斗笠式草帽，不為避陽光，是為擋麥粒。還都光著腳，因?yàn)榇┬皇切飼噙M(jìn)麥粒，二是怕鞋底不干凈。城里人大概想不到，他們吃的饅頭是農(nóng)民用腳踩過的。
第一次軋場時(shí)，軋掉、軋扁、軋碎的麥稈，變成了麥秸，農(nóng)民們就在場院里將它們堆成麥秸垛，垛頂糊上泥巴防雨。鐵凝有篇小說就叫《麥秸垛》。這些麥秸的用處是和泥，即，用水和泥時(shí)將它們摻入泥中，起粘連凝固作用，用來“泥房”或“泥墻”（這里“泥”是動(dòng)詞）。因?yàn)槟菚r(shí)的房頂都是蘆葦?shù)?，墻壁多是土坯的，需要在外層抹上（“泥”上）一層泥，來防雨并加固。每年雨季之前，都要“泥”一次?/p>
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打完場之后，場院四周就多了一垛一垛的麥秸垛和麥根垛。而其間的空地便成了兒童的樂園：鄉(xiāng)村里沒有水泥地，更沒有光滑的大理石地面，場院是最大最平的場地，兒童們最喜脫了鞋子，光丫子在場里追逐瘋跑，特別在傍晚精神最興奮時(shí)分。腳心踩在場院硬地上的感覺非常爽，在上面跑起來感覺像飛。
雖然場院主要是打麥用的，但生產(chǎn)隊(duì)存在時(shí)，麥?zhǔn)罩笏３Ｈ匀槐４?，因?yàn)榍锸蘸笏梢岳^續(xù)堆放玉米、谷子及棉花桃。場院邊上一般蓋幾間土坯小屋，讓看守場院的晚上在里面住?！翱磮觥币彩悄菚r(shí)隊(duì)上的一種活計(jì)。
生產(chǎn)隊(duì)解散后，包產(chǎn)到戶，每家農(nóng)戶各自打場收獲，既不需要那么大的場院，也舍不得那么大一塊地，場院就成了季節(jié)性的，即，麥?zhǔn)諘r(shí)軋好，麥?zhǔn)胀戤呌指善胀ㄞr(nóng)田。原先的場院景觀很難見到。而近些年農(nóng)村麥?zhǔn)掌毡槭褂檬崭顧C(jī)，場院不再需要，所以完全消失了。
我迄今尚未現(xiàn)場見過聯(lián)合收割機(jī)如何收割麥子。
