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板栗燒排骨

　　到了冬天，到處都是糖炒栗子，估計(jì)大家都以為板栗只有做糖炒栗子吃，其實(shí)不是這樣的，板栗還可以入菜哦，比如做成板栗燒雞肉，板栗燒排骨，味道都超級(jí)棒。

　　材料：

　　排骨，板栗

　　調(diào)味：

　　姜5-6片，八角2個(gè)，桂皮1段，白砂糖3湯匙，醬油3湯匙，紹酒2湯匙，鹽

　　做法：

　　1. 板栗去殼，用燙開(kāi)水浸泡后剝?nèi)ネ庖聜溆?/p>

　　2. 排骨洗凈，焯水備用

　　3. 白砂糖放入炒鍋中，加入剛好可以浸潤(rùn)白砂糖的油

　　4. 中火炒至糖化開(kāi)后倒入開(kāi)水，攪拌均勻即成糖色水

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