·五花肉5斤切丁，蔥150克、姜50克、洋蔥丁5斤、胡蘿卜丁500克、鹽30克、味精50克、雞精100克、十三香30克、甜面醬150克、耗油80克、老抽60克、自糖100克、豆瓣醬120克、海鮮醬30克在一起炒出油。
·醬肉包子餡料：五花肉5斤切丁，蔥150克、姜50克、洋蔥丁5斤、胡蘿卜丁500克、鹽30克、味精50克、十三香30克、甜面醬150克、耗油80克、老抽60克、自糖100克、豆瓣醬120克、海鮮醬30克在一起炒出油。
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