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梅干菜醬肉包子
上次做過梅干菜五花肉包子,這次做醬肉包子,餡料加了甜面醬和炒雞蛋。

餡料: 五花肉500克,梅干菜75克,洋蔥1個,蔥姜碎適量,雞蛋兩個。做法,梅干菜洗凈后炒干水分備用,熱鍋加適量油炒香五花肉碎,下洋蔥碎炒到軟,加兩勺甜面醬,炒勻,開始拌餡,加入炒好的梅干菜和雞蛋,蔥花姜末,再加入姜粉1克,花椒粉2克,少許老抽,鹽4克,攪拌均勻即可。

還是兩個字,好吃!

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