最近這段時間，氣溫已經(jīng)降低很多了，一早一晚的都得穿著秋裝，只有中午三個多小時，氣溫是高點(diǎn)的，這種季節(jié)，是最容易感冒了，大家要多注意保暖！今天我給大家?guī)硪坏烂媸?，吃起來口感又甜又糯，是我兒子最愛的一道小零食，天涼后多給家人做此面食，香甜軟糯，營養(yǎng)好吃還暖胃，孩子超愛吃！
【紅薯丸子】
【原材料】：紅薯、糯米粉、紅糖、白芝麻。
【做法】
第一步：準(zhǔn)備一個紅薯削皮切成片，熱水上鍋蒸熟，把蒸熟的紅薯放在盆中，加上適量的白糖，用勺子壓成泥，這樣白糖都融化了。
【嘮叨幾句】
1：做紅薯丸子時，先把紅薯切成片，放在鍋里蒸熟，把蒸熟的紅薯放在盆中，趁熱加上白糖，用勺子或者是別的工具壓成泥，再加上適量的糯米粉，揉成一個面團(tuán)，面團(tuán)不用揉光滑了，因為面團(tuán)挺松散的，只要是揉成一個面團(tuán)就可以。
2：揪起一小塊面團(tuán)，先團(tuán)成圓球，擺放在盤中，然后熱水下鍋煮，蓋上蓋子煮5分鐘，時間到撈出來放在盤中備用。
3：下面在鍋里倒上清水，放上適量的紅糖開大火煮開，然后把紅糖水煮到沸騰關(guān)火，出鍋淋在丸子上面，最后撒上一點(diǎn)白芝麻即可。
這就是家庭版紅薯丸子的做法，自己在家用紅薯做的丸子，不僅口感軟糯，而且還不粘牙，味道甜甜的，非常好吃，尤其是女人和孩子，可以多吃一點(diǎn)，喜歡這道紅薯丸子的話，可以常給家人做著吃！
