中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

　　冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐?！?/p>

　　學(xué)正宗的成都冒菜的做法及配方是開冒菜店必須掌握的技術(shù)，當(dāng)然也有少許的人會選擇加盟或者聘請廚師，但是經(jīng)營者自己掌握核心技術(shù)的優(yōu)勢就是不會受制于人。如果是這樣你會選擇專業(yè)冒菜培訓(xùn)班學(xué)技術(shù)嗎?

　　食材：

　　火鍋粉、木耳、米涼糕 、黑豆豉、蒜、老姜、草果、香果、小茴香、桂皮、白扣、香葉、三角、胡椒末、花椒末、芝麻油、花椒油、郫縣豆瓣、味精、鹽、二荊條

　　步驟：

　　1、準備炒料：黑豆鼓先切細，蒜剁爛。

　　2、鍋中放油，炒先豆瓣。

　　3、再加入黑豆豉、蒜、老姜，繼續(xù)炒香

　　4、加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的鹵料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開后，小火20分鐘。

　　5、木耳和火鍋粉提前泡軟。

　　6、種菜料洗好、切小塊。

　　7、將菜放入熬好的湯底中。

　　8、就可以了。

　　9、視菜量，大火5—10分鐘，[/B]碗中放入芝麻油、花椒油、味精和鹽，二荊條青椒和小米椒切細，香菜切段。

　　把菜撈起來放入芝麻油碗中，加適量湯汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可。

　　美食小貼士：

　　冒的菜，當(dāng)然是可以隨喜好選。除了上述的菜品外，海帶、豆腐干、土豆粉、腐竹、冬瓜、黃瓜、金針菇等等等;湯底可不是一次性的，可多次使用，不過次數(shù)也不宜過多，三次左右是沒有問題的。