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很多讀者們都不知道
今天是中國豆腐文化節(jié)
豆腐是我國煉丹家淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品
時至今日已有兩千一百多年的歷史
看到這篇文章的你
會讓豆腐登上今天的餐桌嗎？
豆腐
豆腐清淡 豆腐百搭
豆腐經(jīng)常登上老年餐桌
豆腐是一代人的回憶 也是曾經(jīng)的大眾美食
更有不少老年人
自打年輕時候就“好這口兒”
那么老年人多吃豆腐
到底好不好？
有關豆腐的謠言也遍布微信群
真相到底是什么？
今天來詳細分析
老年人為何該多吃豆腐？
吃豆腐對治療老年人便秘有好處。老年人因為年齡的關系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。
所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。但是，老年人在吃豆腐的時候，應該盡量避免油炸的豆腐食品，多吃一些豆制品。
老年人為何該少吃豆腐？
1、導致腎功能衰退
在正常情況下，進入人體內的植物蛋白經(jīng)過代謝后，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降，若他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的負擔，使其出現(xiàn)腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。
2、導致消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一旦食用過量，就會使這些蛋白質在人體內積蓄，引起消化不良，會使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。
實際上對于老年人來說
豆腐多吃或者少吃都有道理
“愛吃、吃得多”有好也有壞
凡事全無絕對
最重要還是要適量
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