提起千層餅，很多人都愛(ài)吃，千層餅，層層相分，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，味道香美。

那么千層餅怎么做才好吃，今天把做法步驟分享給大家，喜歡吃千層餅的伙伴們可以試試哦。

食材：面粉400克，酵母3克、鹽、香油、五香粉、水

做法步驟如下：

1、酵母用溫水化開(kāi)；

2、將面粉倒入盤子里，倒入酵母水?dāng)嚢瑁?/span>

3、攪拌棉絮狀后，用干凈的小手揉成面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)30分鐘；

4、將10克面粉、油、鹽、五香粉混合均勻成油酥；

5、發(fā)酵好的面團(tuán)，多揉一會(huì)，把多余氣泡揉出，揉成長(zhǎng)條后，切成等量的劑子；

6、取一個(gè)小面團(tuán)，搓成一個(gè)錐形的粗條狀；

7、在面片上刷上油酥，寬大端的邊緣留出不刷；

8、從面片的錐形處開(kāi)始疊起，最后用寬大端多余的面片封口，捏緊；

9、松弛10分鐘，用搟面杖搟開(kāi)搟薄成餅坯；

10、平底鍋燒熱后，放入餅坯，小火烙至兩面金黃上色即可。

千層餅，層層疊疊，吃一口滿嘴留香，讓人不能忘懷。愛(ài)吃千層餅的伙伴們可以試試喲，看似很難，實(shí)際操作起來(lái)確很簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)自己在家烹飪，時(shí)時(shí)都能吃上美味可口的千層餅。