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試問冬天誰不想待在家里暖暖的喝上一碗熱湯？尤其是圓子這種自帶甜蜜屬性的小零食，煮一碗湯出來簡直讓人幸福得想升天好嗎！

酒釀圓子湯，簡單易學(xué)，并且圓子煮得軟軟糯糯！喝到嘴里甜甜的超幸福，這次準(zhǔn)備的量是一天可以喝完的一小鍋，不管你是懶人還是手殘黨都可以輕松學(xué)會的簡單甜品！趕快做起來吧！

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所需食材

枸杞適量、生粉適量、冰糖30g

250g小圓子、100g酒釀、雞蛋2顆

鍋具自選、水適量

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做法步驟

鍋中水燒沸后加入準(zhǔn)備好的小圓子250g，圓子煮到可以浮起來就是熟啦~

轉(zhuǎn)小火，放入100g酒釀，30g冰糖，雞蛋在碗中打散后用轉(zhuǎn)圈的方式迅速倒入鍋中，這樣才可以形成好看的蛋花。

再轉(zhuǎn)大火，等水再次煮沸就大功告成啦！加入適量水淀粉勾芡，再加點(diǎn)枸杞點(diǎn)綴，一鍋甜甜的酒釀蛋花圓子湯就完成啦！

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小貼士

丸子不宜煮時間太長，爛掉就不好吃啦，而且品相也不好。不喜歡吃蛋花的話，可以選擇不加雞蛋或是直接把蛋打到鍋中煮成溏心蛋哦~流心蛋黃吃起來口感更棒呢。還可以隨自己口味在鍋中加入紅豆沙或是牛奶，別有一番風(fēng)味。

暖心又暖胃的酒釀圓子快快做起來吧！