如果有一個(gè)負(fù)責(zé)減肥的神，也許正在冥冥中向讀這篇文章的你默默微笑，因?yàn)槟阏谕ㄍ粭l奔向減肥成功的康莊大道!
在過去的幾十年里，每種千變?nèi)f化的減肥模式其實(shí)都在以相同的原則為基礎(chǔ)，但是事實(shí)上它們?nèi)慷际清e(cuò)的!各路減肥專家們喋喋不休地強(qiáng)調(diào)要“少吃多動(dòng)”，宣稱減肥無外乎就是一項(xiàng)有關(guān)攝取熱量和消耗熱量進(jìn)進(jìn)出出的數(shù)字方程式：1斤脂肪約含3,500卡路里，因此，如果你要是少吃一些東西，減少一天中從食物中攝取的500卡路里或者增加500卡路里的體育鍛煉，或者是少吃與多鍛煉這兩者加上去相當(dāng)于少攝取500卡路里的任意組合，那么你將會(huì)在一周內(nèi)減掉1斤脂肪……
為了雕刻自己的完美身材可真是沒少遭罪：餓得要死又得拼命扛著直到你變成幾乎沒有脂肪的一把骨頭，要提醒你的是這到底是以犧牲肌肉、損害正常的新陳代謝為代價(jià)的。
下面要提到的二個(gè)觀點(diǎn)是一項(xiàng)最近被營養(yǎng)及運(yùn)動(dòng)科學(xué)支持并證實(shí)過的研究，它指出了一套全新的、改良過的減肥方式。
能量平衡是控制體重的關(guān)鍵
專業(yè)營養(yǎng)研究員說，如果你想立馬理解能量平衡的含義，我們可以打這么個(gè)比方：把自己的身體當(dāng)作一輛每天運(yùn)轉(zhuǎn)24 小時(shí)的汽車。我們根本無法想像不給汽車補(bǔ)充燃料就能讓它載著你從一個(gè)地方顛到下一個(gè)，不過給油箱里加上超過它本來設(shè)計(jì)的最大容量的汽油，也是完全沒必要的。對(duì)于我們?nèi)梭w來講是一樣的道理，但簡單的道理并非人人明白。
一些人痛下決心要減肥，能想到的第一個(gè)方法就是一大早爬起來空著肚子去慢跑。專家針對(duì)這種減肥方法分析：“獲取能量的最容易的方法就是分解肌肉。這些在吃飯之前跑步的人可能實(shí)際上分解的恰恰是他們應(yīng)該盡量保持或者增多的肌肉組織。”
第二個(gè)減肥方法則通常是在中午決心晚上不吃飯節(jié)食減肥，結(jié)果到了半夜餓得抓心撓肝再也控制不住，就會(huì)狼吞虎咽地橫掃自助餐廳!——這保證會(huì)讓你的體內(nèi)比平時(shí)正常飲食時(shí)涌入更多的荷爾蒙胰島素，同時(shí)也就意味著隨即而來的更多脂肪儲(chǔ)藏。
此外，我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中還會(huì)把上面這兩種方案綜合運(yùn)用，將身體變成一臺(tái)完美的燃燒肌肉、儲(chǔ)存脂肪的機(jī)器。
能量平衡是營養(yǎng)學(xué)家的研究重點(diǎn)，也是解決我們剛才面臨的兩個(gè)困境的答案。研究表明，當(dāng)運(yùn)動(dòng)選手結(jié)余能量在300～500大卡之內(nèi)保持平衡時(shí)，他將獲得最佳的運(yùn)動(dòng)健身效果。這意味著——
1、早晨一醒過來就吃東西。
2、不管是在一天里的什么時(shí)間鍛練，都要確保鍛練之前吃過東西，嚴(yán)禁空腹鍛煉。適當(dāng)?shù)氖澄锊坏芊乐鼓愕募∪饨M織被消耗，還會(huì)增加在運(yùn)動(dòng)期間和之后燃燒的卡路里數(shù)字。一份1992年紐約艾瑪拉醫(yī)學(xué)中心的研究顯示，餐后 的鍛煉可以加強(qiáng)新陳代謝。
3、在鍛煉后不久進(jìn)餐，因?yàn)槟愕纳眢w已經(jīng)耗盡了它的能量儲(chǔ)備。動(dòng)作要快哦，否則肌體會(huì)開始為了補(bǔ)充能量而燃燒肌肉。
4、每天用餐5～6小份。營養(yǎng)學(xué)家的研究項(xiàng)目之一是把3份小吃加入到一天的3次正餐之間，結(jié)果表明運(yùn)動(dòng)員的脂肪含量減少了而肌肉含量增多了。增加進(jìn)食次數(shù)和改變飲食習(xí)慣對(duì)于改善運(yùn)動(dòng)員的力量和耐力及其他方面都起到很大作用。當(dāng)然，這種方法并不是簡單地讓你把100卡 路里的零食加入你的日常飲食來減肥，而是要求你能夠重新分配每日卡路里的總攝取量，這樣你可以吃得很勤，不過要避免每一餐的暴飲暴食。
針對(duì)很多渴望立馬看到減肥效果的減肥者，專家警告說：“最壞的瘦身愿望就是希望短期內(nèi)突然減下來很多體重——那種戲劇性的減重。最好在減肥期間你能很敏感地感受到循序漸進(jìn)的體重改變，一星期瘦掉1斤，或者是兩個(gè)星期減1斤，這是很容易做到的，減掉的體重還不容易反彈。”
